базилик - Страница 3
Весной так хочется свежей зелени, но в магазинах она по-прежнему дорогая, да еще и не настолько красивая и ароматная, чтобы появилось желание немедленно положить веточку-другую в рот. Вот почему «Лиза» предлагает тебе выращивать зелень прямо у себя на подоконнике. Узнай, семена каких растений лучше приобрести, чтобы уже через...Читать далее
Брускетта – традиционное блюдо итальянской кухни, похожее на наши гренки или тосты. Попросту говоря, это кусочки зажаренного хлеба, на которых сверху находится начинка. Простейшая брускетта – это поджаренный ломтик хлеба, смазанный оливковым маслом и натертый чесноком. В качестве начинки могут выступать твердые и мягкие...Читать далее
Лазанья – традиционное итальянское блюдо. Она представляет собой перемежающиеся слои теста и начинок, которые могут быть рыбными, мясными, творожными, грибными, сырными, сладкими и т.д. Лазанья позволяет сочетать разные виды начинки и экспериментировать с ними до бесконечности. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно...Читать далее
Многие хозяйки считают тыкву пресным и безвкусным овощем. Рецепт полезного и вкусного блюда из тыквы поможет «реабилитировать» эту осеннюю красавицу. Ингредиенты (6 порций): Для ризотто: 400 г риса арборио 1,5 л воды 400 г мякоти тыквы 6 зубчиков чеснока 85 г сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла 100 г муки 4 луковицы 1/3 ст....Читать далее
Порадуй близких нежнейшим деликатесом из куриной печени и баклажанов. Пропорции печени и овощей произвольны, но опытные кулинары советуют класть больше баклажанов. Блюдо получается сочным и нежным. Ингредиенты: 300 г куриной печени 2 крупных луковицы 1 кг баклажанов 2-3 ст. ложки растительного масла сушеный базилик соль и перец...Читать далее
Сытный ароматный суп с морепродуктами на твой вкус. Ингредиенты: 1 луковица 1 морковь 1 стручок красного перца 4 зубчика чеснока 3 стол. ложек оливкового масла 3 стол. ложки томата-пасты 500 г морского коктейля 20 г зелени базилика 4 стол. ложки пшеничных гренок соль молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Лук очистить и...Читать далее
Летний салат поднимет тебе настроение! Ингредиенты: 250 г мякоти арбуза 2 огурца 50 г кресс-салата 2 веточки базилика 1 стол. ложка кедровых орешков 100 мл натурального йогурта или йогуртового майонеза соль молотый черный перец Приготовление: 1. Очищенные кедровые орешки слегка обжарить на сковороде без добавления жира,...Читать далее
Сочные арбузы уже появились на прилавках, так что пора побаловать себя легким и питательным салатом из этой летней ягоды! Время приготовления: 25 минут В одной порции: 235 ккал Ингредиенты (на 6 порций): 150 г листового салата 1 средний арбуз 250 г ананаса 150 г сыра фета 2 стол. ложки оливкового масла сок 1 лимона 100 г очищенных...Читать далее
Простое, быстрое и ароматное блюдо! Время приготовления: 45 минут В одной порции: 310 ккал Ингредиенты (на 4 порции): 1 стол. ложка сливочного масла 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 г брокколи 250 мл бульона 1 цуккини 200 мл сливок по 1/2 чайн. ложки сушеного базилика и орегано вустерский соус лимонный сок пучок свежей зелени 3 стол. ложки...Читать далее
Перед этим ароматным блюдом, приготовленном на гриле, просто невозможно устоять! Время приготовления: 140 мин В одной порции: 430 ккал Ингредиенты (на 4–5 порций): 1 кг баранины на ребрышках 4 зубчика чеснока 1 красная луковица 1 перец чили 6 стол. ложек оливкового масла 500 г помидоров Для соуса: Пучок базилика По щепотке кориандра,...Читать далее