баклажаны - Страница 4
Вкус свежих баклажанов и перца не идет ни в какое сравнение с консервированными. Поэтому попытаемся их как можно дольше сохранить. До нового урожая, правда, не дотянуть, но собственные свежие баклажаны и перец на новогоднем столе у тебя точно будут. БАКЛАЖАНЫ На самом деле это только кажется, что баклажаны хранить сложно....Читать далее
Это аппетитное итальянское блюдо можно приготовить так, чтобы оно не вредило фигуре. Минимум калорий и максимум вкуса — это лазанья с баклажанами индейкой от Наталии Яблонской! Готовь и худей вместе с...Читать далее
Баклажаны хороши в любом виде, а такие — особенно! Убедитесь сами. ПОНАДОБИТСЯ 1 баклажан 2-3 зубчика чеснока 70 г твердого сыра 2-3 ст. л. майонеза 2-3 грецких ореха зелень укропа соль по вкусу растительное масло Для украшения: петрушка, укроп листья салата 1/2 болгарского перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны вымыть, нарезать...Читать далее
Рецепт для тех, кто хочет питаться не только вкусно, но и полезно. Лимонная заправка с добавлением кинзы и чеснока придаст салату пикантности. ПОНАДОБИТСЯ: 5 болгарских перцев разного цвета 2 баклажана 2 помидора 1 огурец 1 небольшая белая луковица 1 ст. л. оливкового масла для запекания 100 г брынзы Для заправки: 4 ст. л. оливкового...Читать далее
Отличная закуска для праздничного стола. Фото: Burda Media ПОНАДОБИТСЯ На 3 банки по 0,5 л: 1,5 кг баклажанов 0,6 кг помидоров 0,4 кг сладкого перца 1 кг моркови 1 пучок зелени петрушки 4 зубчика чеснока 500 мл растительного масла Приготовление 1. Овощи тщательно вымыть. Баклажаны разрезать вдоль на тонкие полоски-«языки». 2....Читать далее
Сезон баклажанов продолжается. Успей приготовить вкусности из этого овоща. Необходимые ингредиенты на 4 порции: 4 крупных баклажана; 2 средних помидора; 2 моркови; 1 крупная луковица; 2 зубчика чеснока; 2 стол. ложки лимонного сока; 1 сладкий перец; соль, черный перец, зелень по вкусу; растительное масло для жаренья; 100 г тертого...Читать далее
Это блюдо может быть прекрасным дополнением к классическому завтраку — омлету. Необходимые ингредиенты на 4 порции: 4 баклажана; 3 сладких перца разных цветов; растительное масло; 2 чайн. ложки бальзамического уксуса; 1 чайн. ложка меда; сок 0,5 лимона; 2 помидора; зелень по вкусу; перец; соль. Инструкция по...Читать далее
Сочное запеченное с баклажанами и помидорами мясо просто просится на стол. Удиви любимого. Необходимые ингредиенты на 6 порций: 1 кг свинины; 150 мл сока апельсина; 50 г меда; 6 стол. ложки растительного масла; 1 баклажан; 3 помидора; 2 луковицы; 2 стол. ложки муки; 100 г сыра; перец; соль. Инструкция по приготовлению: Мясо нарезать...Читать далее
Рататуй – простое и легкое овощное блюдо. Первоначально его готовили небогатые французские крестьяне, у которых под рукой все лето были свежие перцы, кабачки, помидоры, лук и чеснок. По сути, рататуй представляет собой овощное рагу. В современных рецептах рататуя часто можно встретить баклажаны. Ингредиенты: 4 цуккини 2...Читать далее
Любишь баклажаны? Тогда попробуй приготовить легкий салат с куриным филе, баклажанами и сыром фета. Когда блюдо будет готово, перемешивай его с осторожностью, чтобы не превратить салат в неаппетитную кашу. Возьми большую раздаточную ложку и выкладывай на тарелки. Ингредиенты: 1 куриное филе 1 баклажан 1 помидор 150 гр сыра фета 1...Читать далее