Удивительная история сидра: интересные факты и полезные советы

До сих пор никто точно не знает, которая из стран считается родиной сидра. Есть несколько интересных версий, и мы с удовольствием поделимся ими с нашими читателями.

Давным-давно, когда испанские моряки уходили в плаванье, помимо обычной воды, который было мало, брали они в путь яблочный сок. Но сок имел тенденцию бродить, и моряки заметили, что напиток становился похож на вино, он веселил и бодрил, но голова при этом оставалась светлой. До сих пор испанцы с удовольствием заменяют сидром воду, считая, что он не только прибавляет сил и бодрости, но и избавляет организм от токсинов.

Первое упоминание этого напитка приписывают Плинию Старшему, который описывал его в своей Естественной Истории.

А вот французы считают, что сидр появился благодаря Карлу Великому, который однажды так устал, что присел отдохнуть на мешок переспевших яблок. Сок пропитал его одежду, попал на руки, и король решил, что из этого можно сделать вкусное, освежающее вино. Вскоре после завоевания норманнами Англии, а было это в 1066 году, сидр распространился и на территории Британских островов.

Существует традиция выплескивать последний глоток сидра из бокала, ведь на дне может образоваться небольшой естественный осадок, поэтому напиток не допивают до конца. Из-за этого в сидрериях принято делать дощатый пол и покрывать его толстым слоем опилок.

В 1896 году император Николай ІІ оставил интересную запись в своем дневнике: «Пробовали вина и сидр в разных местах. В особенности у Льва Голицина». Именно тогда сидр приобрел популярность и в нашем регионе. Принято считать, что молодые люди заменяли им шампанское.

Почему сидр так ценится до сих пор, спросите вы? Очень просто. Ведь это натуральный продукт, который получается без добавления дрожжей и суррогатов, только за счет естественного брожения. В Украине одним из лучших производителей сидра считается «Роял Фрут Гарден», который уже на протяжении 30 лет делает отменный и качественный продукт. Главный секрет их сидра – это отсутствие всяких секретов. Ведь для производства используется только натуральный сброженный сок, яблоки для которого собирают в городе Золотоноша. Так что это — настоящий украинский продукт, приготовленный по европейским технологиям.

 Как пьют сидр в мире

• В Бретани и Нормандии сидр пьют из керамических пиал.
• В немецких пабах принято разливать этот напиток в кружки.
• А если вы задумываетесь, как правильно подать сидр на званый ужин, то, конечно же, надо использовать бокалы для шампанского. Хотя не запрещается и винные.

«Cidre Royal» по праву считается самым популярным напитком среди активной молодежи — он не только тонизирует, повышает настроение, но и создает свой собственный стиль. А разнообразие вкусов подойдет к любому событию. Что интересно, сидр идеально сочетается с любыми морепродуктами. Так что, если вы задумались, как встретить друзей вкусно, красиво и по правилам настоящих гурманов, то сидр поможет держаться на высоте. Ведь счастье – это просто, как яблоко.