Куда поехать в Болгарии?

Болгария – небольшая страна, но при этом здесь очень много мест, где хочется побывать: отдохнуть, насладиться видами, приобщиться к истории. Остановимся только на основных достопримечательностях.

Фото: Fotolia

За впечатлениями

В Софии органично переплетаются история и современность. Самая старая церковь города – ротонда Святого Георгия, построенная в IV веке, – находится прямо за президентским дворцом. Да и свое имя столица получила благодаря храму Святой Софии, возведенному тогда же, при владычестве римлян, и до сих пор действующему.

В предместьях столицы, среди огромных трехсотлетних секвой, спряталась Боянская церковь. Она настоль­­ко маленькая, что одновременно в ней могут находиться не больше 7 человек. Стены храма украшают фрески XIII–XVI веков, которые включены в Список Всемир­ного культурного наследия ЮНЕСКО.

Пловдив – второй по величине в Болгарии и один из древнейших городов Европы. Он основан около 6 тысяч лет назад! Историки считают его ровесником Трои. Милые разноцветные домики, уютно устроившиеся на узких, вымощенных камнем улочках, по которым совершенно невозможно ходить на каблуках. Если ты хочешь погрузиться в атмосферу эпохи расцвета Болгарии, загляни в Балабанов дом и Дом Степана Хиндилияна с их старинной мебелью, изумительными резными потолками, оригинальными нишами с пейзажными росписями. Очарование старого Пловдива хо­рошо передает арт-галерея и музей Philippopolis: там можно и полюбоваться картинами болгарских художников, и поужинать на террасе.

На морском побережье

Курорты черноморского побережья Болгарии, помимо отличных песчаных пляжей, обладают еще одной приятной особенностью: здесь есть что посмотреть, и до всех достопримечательностей буквально рукой подать.

Фото: Legion-Media

СОЗОПОЛЬ расположился на живописном полуострове. Старинная часть города – архитектурный заповедник: здесь сохранилось около 180 жилых зданий XVIII–XIX веков. Там же ты можешь посетить археологический музей и храм Святых Кирилла и Мефодия, где хранятся мощи Иоанна Крестителя.

НЕСЕБРбудет интересен любителям исторического и религиозного туризма. На каждом шагу церкви, развалины древних храмов. А всего в нескольких километрах от Несебра – знаменитый курорт Солнечный Берег.

КАВАРНУ прозвали рок-столицей Болгарии: каждое лето сюда съезжаются всемирно известные музыканты на рок-фестиваль. Здесь даже фаса­­ды домов украшены изображениями звезд! Кроме того, Каварна славится своими морепродуктами. На ферме по выращиванию мидий «Далбока» предлагают около 100 блюд из моллюсков (супы, салаты, шашлыки, рагу и даже десерты).

В БАЛЧИКЕнепременно погуляй по ботаническому саду и бывшей летней резиденции румынской королевы Марии. Изобилие роз, аллея гигантских кактусов, экзотические деревья, водяная мельница, водопады – наслаждение для души и глаз. Да еще частные виноделы приглашают в свои магазинчики на дегустацию!

Фото: Legion-Media

АЛБЕНУ облюбовали туристы с детьми: благоприятный климат, песчаные пляжи, низкие цены. Там хорошо отдыхать и в начале сентября: море теплое, а солнце уже не такое жгучее, и нет толп отдыхающих. Надоело лежать на пляже? Прогуляйся по заповеднику «Балтата» или отправ­ляйся на экскурсию в скальный монастырь Аладжа.

В долине роз

Розы – символ Болгарии. Из них производят знаменитое розовое масло. Чтобы получить 1 л эфирного масла, надо собрать и обработать 4 тонны лепестков! Ехать ли в Долину роз, решай сама, а вот косметику на основе розового масла купить стоит – качественная и недорогая.

Фото: Fotolia

Обязательно попробуй!

Баница – традиционный болгарский пирог. Готовится из тонко раскатанных слоев теста с различными начинками: тыквой, шпинатом, капустой, мясом. Классический вариант – с брынзой. Баница часто подается на завтрак вместе с йогуртом, можно сочетать с таратором – очень вкусно!

Таратор – холодный суп из йогурта с огурцами, грецкими орехами, приправами, чесноком и растительным маслом.