Всему голова: выращиваем капусту

Что делать, если капустная голова не наливается? Наши советы помогут побороть проблему.

Fotolia

Не растет

Если кочаны капусты, особенно средних и поздних сортов, не хотят расти, то им не хватает питания. Чтобы это исправить, в начале сентября капусту нужно подкормить смесью суперфосфата и сульфата калия (2:1). Удобрения следует рассыпать вокруг растения, отступив от кочерыги 10–15 см. Норма расхода – 1 ст. ложка на растения. После того как подкорму рассыпали по земле, растения поливают, чтобы подкормка просочилось в почву.

• Другой вариант подкормки: добавить в 10 л воды 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернокислого калия и 1 чайную ложку мочевины и полить этим раствором междурядья из расчета 1–1,5 л на растение.
• А еще капуста очень любит известь-пушонку – ее можно в дополнение к основной подкормке внести на капустные грядки. Норма расхода 1 кг на 1 м².

Фото: Burda Media

Голова раскалывается

Если кочаны лопаются, то в этом виновато повышенное количество влаги – начале осени выпадают дожди, а по утрам часто бывают туманы. Если вы при этом продолжаете поливать капусту, то лучше этого не делать, так как лишняя влага вредит, хотя капуста известная водохлебка.

• Что делать. За месяц до уборки капусту нужно вообще перестать поливать. Если намечаются продолжительные дожди, грядку укрывают пленкой. Также можно за 2–3 недели до уборки перерубить часть корней лопатой – в этом случае вода к растениям будет поступать мелкими дозами, поэтому кочаны не «разорвет» и созревание пойдет равномерно.
• От туманов защита не потребуется – это как раз та влага, которая позволит кочанам насытиться водой и не треснуть.
• Если на улице стоит сильная засуха, поливать капусту все же нужно: раз в неделю – 2 ведра на куст. Крайний срок – 15 сентября.

Fotolia

Дать тумака

Если во время созревания капусты держится низкая температура, кочаны страдают изнутри: наружные листья выдерживают довольно низкие морозцы, а внутренние подмерзают. И на вилках образуются синяки, которые профессиональные овощеводы называют тумаками. Капуста хотя и холодостойкая культура, но все же и у нее есть предел «терпимости».

• Что делать. Если синоптики обещают сильные заморозки, кочаны следует укутать любым белым нетканым материалом. А как потеплеет, снова раскрыть.

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Маринованная капуста со сливами и перцем – мастер-класс

Цветная капуста: сохраним и приумножим