Соблюдаем гигиену на кухне

Фото: ЦФА «Бурда»

Почему так важно соблюдать гигиену на кухне?

В этом помещении всегда  влажно и тепло, что, как известно, способствует активному размножению болезнетворных бактерий.

Как обезопасить себя от невидимых глазу врагов? Читай советы от «Лизы»!

Хранение еды

Начни обращать внимание на условия хранения продуктов, которые, как правило, указаны на их упаковках. Соблюдение температурного режима и уровня влажности может значительно продлить срок годности еды.

Учет

Следи, чтобы продукты не залеживались в холодильнике. Испорченная салями и сосиски с неприятным запахом являются отличной средой для обитания самых разных микробов.

Уход за холодильником

Мыть холодильник необходимо хотя бы раз в неделю. Если ты не будешь пренебрегать этим правилом, у бактерий просто не будет шансов выжить.

Приготовление пищи

Хорошо промывай птицу, мясо и рыбу под проточной водой перед началом приготовления. Готовить их лучше отдельно от  прочих продуктов.

Посуда и принадлежности

Разделочные доски, столешницы и ножи необходимо мыть сразу после использования. Особое внимание удели местам с трещинами.

Чистые руки

Перед тем, как приступить к приготовлению еды, обязательно вымой руки с мылом.

Тряпки и полотенца

Меняй кухонные полотенца, губки и тряпки, которыми вытираешь влагу, как можно чаще. Это главные носители микробов в доме!

Домашние животные

Наши питомцы часто являются переносчиками опасных микроорганизмов, так что старайся держать их подальше от кухни.