5 советов по экономному питанию

Экономить на еде? Без проблем!

Утверждение «большую часть нашего бюджета мы проедаем» звучит не слишком вдохновляюще. Однако на самом деле мы могли бы тратить на продукты гораздо меньше, чем привыкли – и совершенно без потерь в качестве жизни. Достаточно следовать несложным правилам.

1. Мониторь холодильник
Мы нередко покупаем что-то по принципу «захотелось» или «понадобится», а потом забываем. И в итоге приходится выбросить полпачки сметаны или полпакета овощей. Возьми за правило устраивать «ревизии» и сочинять на ближайшее время блюда с использованием имеющегося «арсенала»!

2. Зри в корень
Яркая упаковка (да и упаковка вообще) нередко определяет стоимость чуть ли не большей половины товара. Почитай и сравни состав на двух пачках или банках: если то же самое менее пафосно упаковано, зачем платить больше? А многие продукты лучше и вовсе покупать на развес.

3. Пробуй новое
Иногда мы привыкаем к определенной марке – и годами покупаем ее продукты автоматически. Например, ты привыкла пить один и тот же чай – но замечаешь, насколько дорогим он стал. Почему бы не поэкспериментировать? Можно найти тот же сорт и не худший вкус по более демократичной цене.

4. Экспериментируй на кухне
Есть немало продуктов, которые мы привыкли хватать с полки, но их не так сложно приготовить самостоятельно. Тот же йогурт, различные соусы, фарш… И пользы будет больше: ты ведь точно не положишь туда вредных ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов!

5. Заготовка
Даже если масштабное консервирование, которое любят устраивать наши родители, не для тебя, есть и менее трудоемкие способы. Засушивать, засахаривать, да и замораживать многие продукты можно и нужно самостоятельно.