Закрити
11 современных правил этикета, о которых ты могла не знать Веганская косметика: что это такое, где найти и как различать 6 состояний кожи, при которых маски с глиной делать категорически нельзя 7 вопросов, которые стоит задать себе, прежде чем менять работу 5 способов защититься от энергетических вампиров Костюмы на Хэллоуин: просто, оригинально, сексуально (идеи и фото) Маникюр на Хэллоуин 2024: фото и идеи, галерея нейл-арта Понятные рецепты мексиканской кухни для лентяев Сериалы на Хэллоуин 2024: подборка самых страшных сериалов для просмотра ночью Напитки и коктейли на Хэллоуин для детей: чем удивить маленьких гостей Аксессуары на Хэллоуин 2024: 7 идей, чтобы создать идеальный образ Декор на Хэллоуин 2024: лучшие идеи, как украсить дом (фото)
37605

Творожная запеканка по рецепту от кулинарного шоу «Большой пекарский турнир» на «1+1»

Поделись интересным
zapekanka

Фото: предоставлено пресс-службой телеканала «1+1»

Творог или сыр – это те кисломолочные продукты, которые почти всегда у всех есть дома. И не случайно!

Такому количеству полезных свойств, которыми обладает творог, может позавидовать любой другой продукт.

Творог, как самый известный источник белка, кальция и фосфора, занимает лидирующие позиции в рационе здорового питания. Кроме того вариантов использования творога в кулинарии – множество.

А как приготовить творог так, чтобы он стал кулинарным шедевром, поделится проект «Большой пекарский турнир» на 1+1.

Творожная запеканка по эксклюзивному рецепту от популярного кулинарного шоу напомнит тебе вкус детства!

Ингредиенты на 8 порций запеканки:

  • 400 г домашнего творога
  • 100 мл сметаны
  • 2 шт. яйца
  • 70 г сахара
  • 50 г манной крупы
  • 5 г ванильного экстракта
  • 100 г изюма
  • 10 г сливочного масла
  • 20 г миндальной муки

Приготовление:

  1. Тщательно разделить белки с желтками. В глубокой миске перетереть домашний творог с желтками и сахаром. Это можно сделать с помощью вилки или блендера.
  2.  Добавить к творожной массе сметану и ванильный экстракт, тщательно перемешать до пастообразного состояние.
  3. После этого добавить манную крупу, которую следует вводить постепенно и ориентироваться на жирность творога. Манку нужно хорошо размешивать, чтобы она не взялась комком. Масса по итогу должна получиться однородной, гладкой, консистенции густой сметаны.
  4. Изюм промыть и залить горячей водой на 10 минут. Затем слить жидкость, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем.
  5. Взбить белки в густую крепкую пену. Аккуратно, перемешивая снизу вверх, соединить белки с творожной массой и изюмом.
  6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и притрусить миндальной мукой. Выложить творожную массу в форму и выпекать 30 мин при 180С.

Время приготовления: 50 минут

Еще больше замечательных рецептов из творога от «Большого пекарского турнира» на телеканале 1+1 ты найдешь в журнале «Лиза» (№41). Почаще балуй близких вкусными и полезными лакомствами!

Поделись с друзьями полезным!