Цукаты из тыквы ВИДЕО

Шеф-повар журнала «Люблю готовить» Лариса Кавун покажет, как приготовить вкусные и полезные цукаты… из тыквы. Это лакомство – прекрасная альтернатива конфетам и другим магазинным сладостям.

ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг мякоти сладкой тыквы
• 400 г сахара
• 200 мл воды
• 1 лимон
• корица, сахарная пудра по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками. Лимон нарезать кружочками. Воду соединить с сахаром и довести до кипения. Выложить половину кружочков лимона и ломтиков тыквы.
2. Варить на слабом огне 10 мин. Затем выложить на бумагу для выпекания. Поместить в разогретую до 130 °С духовку и подсушивать около 1 ч. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и корицей по вкусу. Так же приготовить вторую порцию цукатов.

3. Если хотите, чтобы цукаты были более желейными, проварить тыкву нужно не менее 3 раз по 7 мин. Приятного аппетита!

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: 3 идеи для завтрака на скорую руку

Котлетки «Мечта капитана» с пикантным соусом