21.11.2025
Как приготовить и с чем подать домашнюю лапшу
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»
Это легкое первое блюдо — отличный вариант для семейного обеда. Прекрасно насыщает, да к тому же очень полезно!
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г стручковой фасоли
- 8 клубней картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 мл сливок
- соль
- молотый черный перец
- несколько веточек петрушки
Приготовление:
1. Стручки фасоли нарезать длиной 3 см, залить 3 л воды и варить 5 мин. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь и лук добавить к фасоли и варить 10 мин.
2. Картофель очистить и нарезать кубками. Добавить в суп и варить 10 мин. Посолить и поперчить. Влить сливки и варить 5 мин.
3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить. Суп разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).
Поделись с друзьями полезным!
