6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина 4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака

Суфле с грецкими орешками – рецепт и фото

Опубликовано: 24 декабря, 2014

Этот нежный десерт придется всем по вкусу.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

250 мл молока
ванилин на кончике ножа
250 мл сливок
5 желтков
6 белков
75 г сахара
3 ст. л. сахарной пудры
грецкие орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для соуса молоко соединить со сливками и ванилином. Перемешать, довести до кипения и дать немного остыть. Желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане. Постепенно влить молоко со сливками и варить, помешивая, 2 мин. Дать остыть.

2. Взбить белки с сахарной пудрой. Разложить белковую массу по формочкам для СВЧ и готовить в микроволновке 1 мин при мощности 90 Вт.

3. Разлить соус по тарелкам, сверху выложить суфле, посыпать рублеными орехами и подать на стол.

Совет:

Вкус десерта значительно улучшится, если грецкие орехи предварительно обжарить 5–10 минут на сухой сковороде.

Источник: журнал «Люблю готовить!»