21.11.2025
Как приготовить и с чем подать домашнюю лапшу
Фото: Дмитрий Королько/ЦФА «Бурда»
Отличное блюдо для любителей овощей и тех, кто придерживается диеты. Минимум материальных затрат — и порция витаминов у тебя на столе!
Время приготовления: 60 мин
В одной порции: 325 ккал
Ингредиенты (на 6 порций):
- 7 стручков красного сладкого перца
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 200 г белокочанной капусты
- 2 чайн. ложки томатной пасты
- 3 стол. ложки растительного масла
- зелень петрушки
- сахар и уксус по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления фарша капусту тонко нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
2. Нарезанный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле в течение 5 мин. Затем положить капусту и жарить еще 10 мин, добавить томатную пасту, сахар, уксус. Тушить на небольшом огне 10 мин. Готовый фарш остудить.
3. Стручки перца вымыть. Срезать крышечки с плодоножкой, удалить сердцевину и семена. Один стручок нарезать кольцами и отложить для украшения. Перцы наполнить фаршем, уложить в сотейник, влить немного воды и тушить 15 мин.
4. Перед передачей на стол на каждый стручок положить по колечку свежего перца и посыпать зеленью.
Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).
Поделись с друзьями полезным!
