Легкая средиземноморская закуска из помидоров и маслин. Насладись вкусом!

Fotolia

Закуска из помидоров, маслин и сыра тофу

ПОНАДОБИТСЯ:

• 4 помидора
• 10 маслин без косточки
• 200 г сыра тофу
• 1 сладкая луковица

Для заправки: 2 зубчика чеснока, 2 стол. ложки бальзамического уксуса, 1 стол. ложка жидкого меда, 1 чайн. ложка сока лимона, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить заправку. Чеснок измельчить. Соединить и перемешать чеснок, мед, бальзамический уксус, сок лимона и соль по вкусу.

2. Брынзу нарезать кубиками, маслины разрезать пополам. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружочками. На блюдо выложить помидоры, затем брынзу, лук и маслины. Полить заправкой, оставить на 10 мин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блюда с зеленью

Соус дзадзики из огурцов с зеленью и чесноком