Пицца с грибами на творожном тесте Мастер-класс

Изюминка этой пиццы в том, что тесто делается с добавлением творога. Получается ну очень вкусно! А с начинкой можете экспериментировать. На таком тесте можно даже готовить пиццу с фруктами.

ПОНАДОБИТСЯ

• Для теста:
  1 стакан муки
  50 г замороженного сливочного масла
  250 г сухого творога
  2 ст. л. сметаны
  соль
  1/2 ч. л. гашеной соды
• Для начинки:
  300 г грибов
  2 луковицы
  150 г твердого сыра
  3 ст. л. растительного масла
  2 зубчика чеснока
  соль, перец, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Масло натереть на терке, соединить с творогом, добавить сметану, соду, перемешать. Муку просеять и порциями добавить в творожную массу.

2. Грибы вымыть, отварить и нарезать пластинами. Лук нарезать, спассеровать, добавить грибы, через 5 мин положить измельченный чеснок. Посолить и поперчить.

3. Тесто раскатать в круг, выложить на смазанную растительным маслом форму.

4. На тесто равномерно выложить начинку из грибов, лука и чеснока. На тесто равномерно выложить начинку из грибов, лука и чеснока. Посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 С до готовности.

Читайте также: Мюсли-батончики с сухофруктами. Видео