Мясной пирог с помидорами

Надоела пицца? «Лиза» знает замечательную альтернативу ей — мясной пирог с помидорами. Очень вкусно и сытно!

фото: thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки
• 1 ч.л. сахара
• полпакетика сухих дрожжей
• 125 мл теплого молока
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• 2 ст.л. сливочного масла
• 500 г рубленного мяса
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 500 г шпината
• 3 яйца
• 4 кусочка белого хлеба, размягченных в молоке
• 4 помидора

Приготовление:

1. Из всех ингредиентов замесить тесто и поместить в тепло, чтобы оно подошло. После этого тесто вымесить, раскатать в пласт и выложить на противень.
2. Нарезанные лук и чеснок обжарить в сковороде со сливочным маслом. Шпинат измельчить и добавить к луку с чесноком. Туда же отправить яйца, мясо и хлеб.
3. Начинку перемешать, посолить, поперчить и выложить на тесто. Сверху начинку покрыть кружочками помидора. Края пирога завернуть на начинку и выпекать его примерно полчаса в духовке, предварительно разогретой до 180°.