Медово-яблочная курочка из микроволновки

Это блюдо станет хитом вашего меню!

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

• 1 курица
• 4 яблока
• по 0,5 стак. изюма и воды
• 1/4 стак. сухого красного вина
• соль, перец, корица по вкусу
• растительное масло

Для соуса:

• по 2 ст. л. горчицы и меда
• сок 1/2 лимона
• перец

Для украшения:

• 1/4 сладкого перца
• зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Курицу вымыть, разделать на порции, посолить и поперчить каждый кусок.

2. Для соуса соединить мед, горчицу, сок лимона и молотый черный перец, перемешать.

3. Частью соуса смазать куски курицы и выложить кожицей вверх в форму, смазанную раст. маслом. Накрыть крышкой или бумагой для выпекания и готовить в СВЧ при максимальной мощности примерно 8–10 мин. Затем вынуть курицу из микроволновки.

4. Яблоки вымыть, разрезать на дольки и разложить между кусками курицы. Сверху посыпать распаренным изюмом.

5. Смешать воду и красное вино, полить курицу. Посыпать корицей и запекать в микроволновке еще 8 мин.

6. Готовую курицу подать на стол в форме, посыпав мелко нарезанными сладким перцем и зеленью.

Источник: журнал «Люблю готовить!»