11 причин появления прыщей у взрослых 9 неочевидных причин выпадения волос Поздравления, открытки и картинки с Днем флага Украины 8 блюд с сыром, от которых ты будешь без ума 5 советов как найти мотивацию для занятий спортом 15 полезных жирных продуктов для похудения Ретроградный Уран: это еще что за напасть Неужели к деньгам? Почему снятся фекалии 20 ошибок, которые ты допускаешь, готовя курицу 8 бьюти-грехов, с которыми пора завязывать 10 причин съесть помидор прямо сейчас 7 самых полезных продуктов для острого ума

Мандариновая шарлотка «Гармония»

Опубликовано: 05 января, 2015

Шарлотку с яблоками хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

1 стак. сахара
1 стак. сметаны
1,2 стак. муки
200 г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Для начинки:

15 мандаринов
50 г шоколада

Для украшения:

2 мандарина
50 г шоколада
кокосовая стружка
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло с сахаром соединить, помешивая, растопить на водяной бане на слабом огне. Снять с огня, взбить миксером.

Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем – сметану и ванильный сахар.
Муку с разрыхлителем просеять через сито. Полученную просеянную смесь постепенно всыпать в яично-масляную массу и аккуратно перемешать миксером.

Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Шоколад нарезать мелкими кусочками.

Дольки мандаринов и кусочки шоколада добавить в приготовленное тесто, хорошо его перемешать.
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом разъемную форму. Выпекать в течение 35–45 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке.