Креветки под шубой

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Салат «Селедка под шубой» знаком всем. А что ты скажешь о блюде «Креветки под шубой»? Эту новинку, которая, кстати, тоже представляет собой слоеный салат, обязательно нужно попробовать. Запоминай рецепт!

Необходимые ингредиенты:

• четыре куриных яйца;
• четыре картофелины среднего размера;
• 0,5 кг очищенных и отваренных крупных креветок;
• 140 г красной икры;
• 2 столовых ложки майонеза;
• свежая зелень и лимон для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Отваренный в мундире картофель очисти от кожуры и натри на крупной терке. Яйца отвари вкрутую, очисти и мелко нарежь.
2. Оставь десяток креветок для украшения готового блюда, а остальные разрежь на две половинки.
3. Дно глубокого салатника смажь майонезом. Затем выкладывай слои в следующей последовательности: половина креветок – майонез – картофель – майонез – яйца – майонез – оставшиеся креветки – майонез — красная икра.
4. Готовый салат на два-три часа отправь в холодильник. Именно столько времени необходимо ему, чтобы хорошо пропитаться. Перед подачей на стол укрась блюдо кружочками лимона и свежей зеленью.