Картофельная пицца с салями — вкусное блюдо за полчаса: рецепт

Тонкости домашней кухни:

Вкусное сытное блюдо за полчаса – задача не самая сложная, если есть на примете хороший рецепт! Ну, а немного простых продуктов в доме отыщется… В Италии такую пиццу обязательно бы посыпали листиками базилика!

Чтобы приготовить картофельную пиццу,

Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

на 2 порции ПОНАДОБИТСЯ:

• 400 г картофельного пюре
• 2 яйца
• 2 стол. ложки муки
• соль
• 2 зубчика чеснока
• 4 стол. ложки томатного соуса
• молотый черный перец
• 1 стручок острого перца чили
• 300 г сыра
• 1 горсть рубленой зелени
• 2 помидора
• 100 г салями ломтиками
• рафинированное растительное масло (лучше оливковое)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить тесто для основы. Муку просеять и добавить в картофель, затем вбить яйца и все перемешать. Слегка посолить.

2. Духовку нагреть до 180 °. Противень смазать маслом и посыпать мукой. Тесто раскатать на противне и убрать в духовку, запекать до золотистого цвета. Извлечь из духовки.

3. Чеснок очистить и мелко порубить. Смешать в миске томатный соус, чеснок, молотый черный перец, посолить по вкусу. Получившимся соусом смазать основу. Стручок перца вымыть, обсушить, сердцевину удалить, мякоть нарезать кольцами. Помидоры вымыть и также нарезать кольцами.

4. Салями, перец и помидоры выложить на основу. Сыр нарезать тонкими ломтиками, распределить сверху. Выпекать изделие в духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться (5–6 мин).