Закрити
5 проверенных рецептов ленивой пиццы из лаваша 10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос

Апельсиново-лимонный пирог с мандаринами

Поделись интересным

Конечно, апельсины и мандарины хороши и сами по себе. Но какой ароматной получается выпечка с цитрусовыми! Испечем пирог?

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 400 г муки
  • 100 г маргарина
  • 0,5 стак. сметаны
  • 0,5 стак. сахара
  • 1/2 ч. л. гашеной соды
  • 1 яйцо
  • растительное масло для выпечки

Для начинки:

  • 2 лимона
  • 2 небольших апельсина
  • 1 стак. сахара

Для украшения:

  • мандарины
  • замороженные ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку просеять в глубокую миску горкой. Сверху сделать углубление, в него выложить гашеную соду, сметану, нарезанный кусочками маргарин, высыпать сахар и быстро замесить мягкое тесто.

2. Для начинки лимоны и апельсины обдать кипятком, охладить и натереть вместе с кожурой на крупной терке.

3. Разделить тесто пополам. Каждую половину раскатать в прямоугольный пласт по размеру противня. Выложить на противень, смазанный маслом, один пласт теста. По тесту разложить начинку ровным слоем, посыпать сахаром. Сверху накрыть вторым пластом теста. Края защепить. Наколоть верх пирога вилкой несколько раз, смазать взбитым яйцом. Выпечь пирог в течение 30–40 мин при 180–200 °С. Готовый пирог остудить, разрезать на куски.

4. Мандарины очистить, разобрать на дольки. Каждую дольку разрезать пополам, не дорезая до конца, развернуть и выложить на кусочки пирога. Украсить замороженными ягодами красной и черной смородины.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Поделись с друзьями полезным!