Утренний энергетик: что заряжает на весь день?

Правильный завтрак заряжает мозг, дарит чувство сытости и избавляет от склонности к перееданию в течение дня. Главное — знать, что утром лучше есть.

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Польза и вред белковой пищи

Яйца — источник фосфора

Еще белок называют едой спортсменов. По количеству полезных питательных веществ яйца могут дать фору многим продуктам. Во-первых, в них много протеина и практически нет жиров. Во-вторых, яйца содержат незаменимые аминокислоты, 12 основных витаминов, большое количество микроэлементов, полинасыщенные жирные кислоты, лецитин, а также железо, медь, фосфор, серу, которые приводят в порядок уровень хорошего холестерина и помогают поддержать в норме сердечно-сосудистую систему.

Shutterstock

Американские ученые провели анализ питательной ценности куриных яиц и пришли к выводу, что яичница — самая удачная еда для начала дня.

Специалисты доказали, что регулярное употребление яиц помогает поддерживать хорошую физическую форму, способствует поддержанию здоровья и умственных способностей.

Йогурт — источник кальция

Про полезность йогурта все хорошо наслышаны. И все равно им пренебрегают. По последним данным, у современных девушек кости в таком же состоянии, как у их бабушек… Есть о чем задуматься, правда?

Shutterstock

 В 100 г йогурта —  25% суточной нормы кальция и 15% нормы фосфора, его белок легко усваивается и не вызывает аллергии.

В натуральных йогуртах много белка, витаминов B2 и B12, калия и магния, не говоря уже о пробиотиках, которые помогают микрофлоре кишечника восстановиться. Лактобактерии вырабатывают интерферон — белок, который является естественной защитой организма.

По ряду признаков йогурт полезнее молока — его могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы.

Овсянка — источник калия

На завтрак стоит выбирать продукты, богатые сложными углеводами, которые медленно высвобождают в кровь глюкозу. Для тостов — хлеб из муки грубого помола, свежие фрукты стоит совмещать  с йогуртом, кашу — с пшеничными проростками. В ней есть самое главное, что нужно для здорового обмена веществ, — клетчатка.

Помимо клетчатки овсянка содержит жирные кислоты омега-3, калий и витамины группы B.

Первые помогают восстановить баланс полезных жиров для поддержания буквально всех систем организма, а витамины группы B благотворно влияют на состояние кожи, стимулируют умственную деятельность, рост волос и ногтей. Калий, в свою очередь, способствует хорошей работе сердца.

Автор: RifeyTV

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Норма углеводов в день: как рассчитать?

Из каких продуктов состоит идеальный завтрак