ТОП-3 факта в пользу шоколада

Кто не любит шоколад? Наверняка, таких найдется немного. Отказать себе в этом лакомстве можно разве что по состоянию здоровья или опасения набрать лишний вес. Но так ли опасен продукт из какао-бобов и стоит ли ограничивать себя в удовольствии?

Fotolia

Шоколад и лишний вес

Самое большое заблуждение: от шоколада поправляются. Шоколад — калорийный продукт, но основные источники энергии в нем глюкоза и молоко, и это в том случае, если ты купила молочный шоколад. Получается, углеводы какао-бобов относятся к категории «легко доступных». Они быстро расщепляются и столь же быстро расходуются. Действительно, при избыточном поступлении в организм углеводы могут «откладываться» в виде лишних сантиметров на талии, но при разумном употреблении (30−40 грамм шоколада в день) все идет на пользу. Ученые заметили, что потребление 30 г темного шоколада в день в течение двух недель снижает уровень гормонов стресса в организме. И еще: потребление малого объема шоколада пять дней в неделю связано с понижением индекса массы тела, даже если ты отдаешь предпочтение калорийной пищей и занимаешься спортом не очень активно.

Шоколад — визитная карточка Швейцарии

А как же кариес?

Fotolia

Конечно, в какой-то мере, шоколад способствует образованию кариеса. Но вреда от него меньше, чем от сахара или других сладостей.  Даже такие сухофрукты как курага, изюм, чернослив способствуют  образованию кариеса.  Кроме того, в отличие от других сладостей, шоколад приносит зубам не только вред, но и пользу. Дело в том, что ученые обнаружили в нем антисептическое вещество, которое подавляет развитие бактерий, «отвечающих» за образование зубного камня и… все того же кариеса.

Лечит и омолаживает

Учёные из Мюнстерского университета открыли новое вещество в составе какао. Вещество регенерирующее и получило название «кокохил». Кокохил способствует росту клеток кожи и тем самым улучшает процесс заживления ран, разглаживает морщины и уменьшает риск появления язвы желудка.

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Польза шоколада: вкусная терапия

Шоколада больше не будет?