9 способов сократить употребление соли

Мы все так или иначе слышали о сокращении потребления соли. Но для чего это делать? И как это сделать, чтобы не терять вкус блюд? Читай дальше в нашей новой статье!

Фото: Unsplash

Зачем нужно сокращать употребление соли

Тем, кто подвержен высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям или инсульту, лучше сократить употребление соли немедленно. Кроме того, если в рационе избыточное количество соленых продуктов, это может быть фактором риска.

Интересный факт: даже продукты, которые не соленые по вкусу, могут добавлять натрий в рацион при постоянном употреблении. К примеру, хлеб, если ты ешь его на завтрак, обед и ужин.

9 способов уменьшить потребление соли

Ограничивается ли все простой фразой «да просто не клади соль в пищу»? Совершенно нет, ведь это превратит твои блюда в баланду. Вот как лучше это сделать.

1. Пообщайся с врачом

У каждого есть свой домашний врач. Первый шаг – это обратиться за профессиональным советом, как сократить потребление соли.

2. Откажись от консервации

Соль – это известный консервант, который используют для закруток. Если у тебя нет склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям, оставь консервацию как деликатесный вкус, а для повседневного питания выбирай свежие или замороженные овощи.

Фото: Unsplash

3. Ищи упакованные продукты с более низким содержанием натрия

Ищи продукты с метками «низкое содержание натрия» или «без соли». Кроме этого, сравни одинаковые продукты на количество натрия в этикетке о пищевой ценности и выбирай тот, где соли меньше.

4. Откажись от мясных деликатесов

Вяленое, соленое, копченое и другое обработанное мясо содержат большое количество соли. Поэтому лучше покупать свежую птицу, рыбу и другие виды мяса.

5. Найди альтернативы соли

Во время приготовления пищи дома уменьшай количество соли. Вместо этого добавляй чеснок, цитрусовый сок, пряные травы и специи без соли. Забудь о бульонных кубиках и миксах приправ из пакетика.

6. Ешь больше фруктов и овощей

Это вообще должно быть основой рациона любого человека. Это разнообразит вкусовую палитру и не переедаешь соленого.

Фото: Unsplash

7. Готовь сама

Ограничить потребление готовых соусов и продуктов быстрого приготовления. Гораздо полезнее сделать их дома с контролируемым количеством соли.

8. Проси не добавлять соль в ресторанах

Если ешь в ресторане, не стесняйся и попроси официанта, чтобы в твое блюдо не добавляли соль. Это не проявление капризности, а простая забота о своем здоровье.

9. Снеки и скоростная еда — изредка

Нам всем время от времени хочется полакомиться вкусненьким и вредным. Но если хочешь снизить количество соли в рационе, советуем сократить еще и потребление всевозможных снеков, чипсов и бургеров.