Slow Food: принципы здорового питания

Фото: Романова Виктория Валентиновна, ЦФА «Бурда»

Слышала ли ты о Slow Food? Последователи этого движения считают, что жить необходимо медленно, а процессом еды – неспешно наслаждаться.

Давай познакомимся с основными законами Slow Food! Возможно, и у тебя появится желание присоединиться к этому направлению.

• Употреблять пищу нужно неторопливо и с хорошим настроением. Еда должна приносить удовольствие.
• Блюда лучше готовить из экологически чистых  продуктов, которые были произведены неподалеку от места твоего проживания.
• Переедать не стоит. Старайся, чтобы порции пищи были небольшими.
• Исключи из рациона трансжиры и сливочное масло. Отдавай предпочтение рафинированному растительному маслу.
• В твоем ежедневном меню должно быть как можно больше разнообразных фруктов и овощей.
• Ешь орехи, рыбу, бобовые, птицу и продукты из цельного зерна. От изделий из белой муки и обработанного риса лучше полностью отказаться.
• Не употребляй красного мяса, колбас и сосисок. Количество молочных продуктов и сыров тоже стоит ограничивать.
• Не добавляй в чай и кофе сахар, а от сладкой газировки и вовсе откажись.