Как выбирать шампанское, чтобы не попасть на подделку

По статистике, под Новый год продается 20% поддельного шам­панского. Каким должен быть качественный новогодний напиток?

Fotolia

Скоро Новый год и многие уже сейчас запасаются игристыми винами. Как выбрать качественное шампанское?

Шесть признаков качественного шампанского

1.  Первое, что нужно сделать, — попросить у продавца сертификат, в котором указан завод, адрес изготовителя, технические условия и ГОСТы, согласно которым шампан­ское производят и контролируют.

2. Внимательно изучите этикетку. Обе наклейки должны быть ровно и крепко наклеенными.

3. На лицевой стороне бутылки должна содержаться следующая информация: дата розлива, название и адрес организа­ции-производителя, номер лицензии, знак сертификата соответствия, крепость алкогольного напитка.

4. Обращайте внимание и на наличие голограммы. Что касается самой бутылки, то она должна быть из темного стекла (вино в светлой бутылке быстро стареет, желтеет, может иметь горьковатый вкус).

Fotolia

5. Также проверьте пробку. У каче­ственного шампанского она должна быть пробковая, а не пластиковая.

6. В настоящем шампанском при откры­тии бутылки появится дымок. Мелкие пузырьки воздуха в нем поднимаются.

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Главный новогодний напиток: пьем шампанское правильно