5 проверенных рецептов ленивой пиццы из лаваша 10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос

Проростки пшеницы — в чем польза и как использовать в питании

Опубликовано: 25 января, 2017

Проростки пшеницы приносят неоспоримую пользу организму, если регулярно добавлять их в рацион. Именно из этого продукта в 1936 году впервые выделили витамин Е — токоферол. Добавь в рацион проращенную пшеницу – и почувствуй прилив сил!

Фото: Бурда Медиа

О пользе проращенной пшеницы известно очень давно – ростки имеют массу целебных свойств и замечательно усваиваются организмом.

Диетологи рекомендуют употреблять их при нарушении обмена веществ, избыточном весе, ослабленном иммунитете, гипертонии, депрессии, а также для омоложения организма, повышения жизненного тонуса, укрепления ногтей и волос.

Фото: Fotolia

Чтобы прорастить пшеницу в домашних условиях, возьми 100–200 г зерен (можно купить в аптеке или магазине здорового питания), промой холодной водой и положи в миску.

Затем залей водой на 1 см выше уровня пшеницы и оставь на ночь. Утром промой зерна, уложи тонким слоем в плоскую емкость и покрой влажной, сложенной в несколько слоев марлей. Следи за тем, чтобы зародыши пшеницы все время были увлажнены и находились в тепле. Через два дня появятся небольшие ростки.

Употреблять проростки нужно в сыром виде по 1 ст. ложке 3 раза в день. А когда ростки пшеницы вырастут до 10–13 см, можно срезать их и готовить сок.