11 причин есть кабачки каждый день

Конец лета и начало осени – это время, когда у каждого дома больше кабачков, чем нам хотелось бы. Но не спеши избавляться от них. Мы убеждены, что польза кабачков гораздо больше, чем их надоедливость в этот сезон. Вот все причины порадовать себя оладьями кабачков прямо сегодня вечером, как вернешься с работы.

Unsplash

1. Питательные при низкой калорийности

Главная польза кабачков – это то, что на 100 граммов этого овоща приходится всего 16 ккал. Но при этом они богаты витамином С, калием и фолатами. Если есть блюда с кабачками регулярно, будешь поддерживать здоровый вес и разнообразишь рацион.

2. Потенциальная профилактика рака

Небольшое исследование показало, что экстракты из кабачка помогали убить раковые клетки у животных. Но вывод касается только животных и раковых клеток. Поэтому ждем, пока учёные разберутся в этом вопросе лучше.

3. Польза кабачков для здоровья простаты

Еще одно небольшое исследование на животных показало, что экстракт семян кабачка может потенциально хорошо влиять на здоровье простаты и потенцию.

4. Антиоксиданты

Польза кабачков в основном заключается в том, что они являются отличным источником антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Рацион, обогащенный антиоксидантами, помогает как можно дольше сохранять молодость, уменьшать воспаление в организме. Ничегошенький бонус, правда?

5. Здоровое пищеварение

Вода и пищевые волокна в кабачках помогают улучшить пищеварение. Так что если страдаешь запорами, обязательно приготовь себе рагу с кабачками. Или оладьи.

Unsplash

6. Контроль уровня сахара в крови

Кабачки богаты клетчаткой, а также имеют низкий гликемический индекс. А это значит, что питательные вещества не просто медленно всасываются в кровь, но и то, что кабачок не влечет за собой быстрого скачка сахара в крови.

7. Польза кабачков для сердца

Кабачки – это источник калия, полезного вещества помогающего регулировать кровяное давление. Кроме этого, этот овощ еще и источник клетчатки, а достаточное количество этого вещества в рационе помогает уменьшать уровень холестерина. И не стоит забывать об антиоксидантах: они также полезны для сердца.

Unsplash

8. Помощь при похудении

Здоровое похудение нуждается в здоровом рационе. В центре внимания низкокалорийные, но в то же время питательные продукты, среди которых кабачки. А еще они богаты клетчаткой, которая помогает обуздать аппетит и предотвращать переедание.

9. Польза кабачков для здоровья глаз

Каротиноиды, которыми богаты кабачки, являются прекрасным дополнением к меню, если много сидишь за компьютером или просто плохое зрение. Или если хочешь оградить зрение от возрастных изменений.

10. Кулинарная универсальность

Кабачок-кабачок-кабачок. Что из него только не приготовишь. Его можно запечь. Можно сделать из него оладьи. Рога. Салат. Закрутка на зиму. Пожарить во фритюре. Испечь кабачковый хлеб или мафины с сыром. Можно даже сделать лапшу из кабачка, если ты так сильно хочешь поэкспериментировать. Его очень легко добавить в меню.

11. Польза кабачков для костей

Кабачки также содержат лютеин и зеаксантин, как витамин К и магнезиум. Вместе они могут улучшить здоровье костей. Полезно для детей и подростков, людей в возрасте и для спортсменов.

Не спеши отказываться от кабачков, если родственники предлагают. Наоборот: забирай столько, сколько можешь унести и готовь из них полезные блюда, ведь это просто фантастический универсальный продукт для твоего рациона.