8 мифов о здоровом питании, в которые нельзя верить

Век живи — век узнавай новые опровержения мифов о всем на свете. Тем более, с каждым днем источников информации становится все больше, поэтому стоит понимать, где правда, а где — мифы о здоровом питании.

Правда ли, что яичные желтки лучше не есть, здоровое питание — это 5 приемов пищи в день, а жир — это то, из-за чего мы толстеем? Рассказывает, как оно на самом деле!

Миф 1: лучше есть маленькими порциями много раз

Бытует мнение, что небольшие, но частые приемы пищи в течение дня помогают поддерживать высокий уровень метаболизма. На самом же деле, согласно исследованиям, 2-3 приема пищи влияют на общее количество сожженных калорий за день точно так же, как 5-6 небольших.

Такой стиль питания подойдет людям, которые часто испытывают голод, но на конечный результат это никак не повлияет. Слишком частое употребление пищи, наоборот, может провоцировать накопление жира в области живота и печени.

Миф 2: яичных желтков стоит избегать из-за холестерина

В пределах нормы холестерин в организме приносит только пользу: защищает оболочки клеток, улучшает метаболизм, помогает синтезировать кислоты, перерабатывать жиры и не только. Согласно результатам исследования, несмотря на заблуждения, яичные желтки повышают «хороший» холестерин и не влияют на развитие сердечных заболеваний у большинства людей.

Поэтому совет выбрасывать желтки очень глупый.

Миф 3: чтобы похудеть, нужно исключить жиры

Поскольку жиры ассоциируются с лишним весом, кажется, логичным, что для скорейшего достижения результата стоит исключить их из рациона. На деле диеты с высоким содержанием углеводов и жиров действительно могут мешать процессу похудения, но не из-за последнего компонента.

Диета с высоким содержанием жиров, но низким содержанием углеводов приведет к большей потере веса, чем диета с низким содержанием жиров.

Миф 4: красное мясо повышает риск возникновения диабета и не только

Некоторые исследования действительно подтверждают вред красного мяса, но есть и другая сторона медали. Его употребление в пищу не повышает возможность возникновения болезней сердца или диабета.

Также опровергается прямая связь раковых заболеваний с употреблением мяса.

Миф 5: потеря веса — только дисциплина и правильное питание

Считается, что потеря веса зависит только от силы воли, чтобы ходить в зал и заниматься физическими нагрузками. Но организм не настолько прост и предсказуем. Наши гормоны, генетика и различные внешние факторы вроде экологии также могут влиять на массу тела.

Обвинять человека в лени из-за лишнего веса как минимум беспочвенно и бестактно.

Миф 6: для похудения стоит избегать углеводов

Углеводы — это важный источник энергии. Главное в этом деле — выбирать сложные углеводы вместо рафинированных, и тогда не наберешь лишний вес. Помимо этого стоит уравновешивать сложные углеводы с помощью белков и клетчатки. Выбирай цельнозерновые продукты, фрукты, овощи — они богаты сложными углеводами.

Миф 7: если есть поздно вечером, можно набрать лишний вес

Не всегда. Время употребления пищи не так важно, как общее употребление калорий. Поэтому старайся сосредоточиться на сбалансированном питании в течение дня, и все будет у тебя в полном порядке.

Миф 8: детокс-диеты помогают вывести токсины из организма

Организм имеет свою систему детоксикации, поэтому не нужно лезть туда своими руками и экстремальными диетами. Достаточно просто правильно и сбалансировано питаться, а также пить достаточное количество воды.

Фото: unsplash.com

по материалам marieclaire.ua