Здорова Масляна: як пекти млинці, щоб не поправитися
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-02-19T15:12

Як не поправитися на Масляну: готуємо правильні млинці

Материалы на украинском языке как готовить блины

З 24 лютого по 1 березня народ відзначатиме Масляну, а отже гряде час пригощатися млинцями. При цьому важливо подбати про свою фігуру. Зберегти красу та насолодитися головним святковим блюдом допоможуть рекомендації в нашій статті.

Як готувати млинці

Користь і шкода млинців

Перш ніж розібратися, як готувати млинці, щоб не погладшати, давай розглянемо всі корисні та шкідливі властивості головної страви на Масляну 2020.

Млинці безумовно не входять в список страв на кожен день. Висока калорійність, надлишок жиру та цукру — все це, звичайно, негативно позначається на нашому організмі. Воно й не дивно, адже поїдання млинців на Масляну закінчується далеко не однією порцією.

Святкові ласощі також мають корисні властивості. Наприклад, вуглеводи і жири, що містяться в 100 грамах млинців, забезпечують енергією, підвищуючи рівень активності і підтримуючи гарний настрій. Багато в чому користь та шкода млинців залежить від інгредієнтів для їх приготування.

Так, «пастка» для талії полягає у компонентах, які використовують для приготування головної страви Масляної. Молоко, цукор, борошно і яйця — це продукти, що призводять до швидкого викиду інсуліну та моментального падіння глюкози в крові. Ці процеси сприяють виникненню активного почуття голоду, тому важко зупинитися й не спустошити тарілку млинців за один присід.

Особливо позначається на фігурі традиція їсти млинці з добавками. Мед, варення, згущене молоко або сметана в поєднанні з парочкою млинців перекривають денну норму калорійності.

Як готувати млинці на Масляну, щоб не погладшати?

Щоб уберегти себе і свій організм від зайвих калорій, слід правильно готувати святкову їжу. Спеціально до Масляної ми зібрали кілька порад фахівців, які допоможуть приготувати млинці з користю для твоєї талії та організму в цілому.

1. Заміни борошно вищого гатунку борошном грубого помелу

Наприклад, пшеничне або житнє борошно містить клітковину і пектин, що поліпшують травлення. У борошні грубого помелу присутні вітаміни В, Е і D, а житнє борошно також надає млинцям м’якість і красивий золотистий колір.

Як правильно готувати млинці

2. Заміни звичайне молоко маложирним або повністю знежиреним

Можна зробити й більш радикально: для приготування млинців взяти не молоко, а воду. Звичайно, смакові якості продукту дещо зміняться.

Млинці на основі води краще вживати в гарячому вигляді, відразу після приготування.

3. Яйця заміни збитими білками, а замість вершкового масла використовуй рослинне

Якщо додати його в тісто на етапі замісу, сковороду можна буде не змащувати, тому жирність млинців буде менше.

Млинці на Масляну

4. Відмовся від солодких і жирних добавок для млинців

Замість них використовуй сир, рибу або гриби. Ці продукти низькокалорійні й дуже ситні, тому млинців з такою начинкою багато не з’їси.

Дієтологи рекомендують також використовувати в якості начинки овочі, фрукти і зелень.

5. Їж в міру

Так, аромат і смак млинців не дозволяють пройти повз, а тим більше в поєднанні з начинкою. Тільки уяви, як ти кладеш собі на тарілку рум’яний налисник з м’ясом або панкейк, политий джемом. Звичайно, від такої їжі не відмовиться жодна розсудлива людина. Однак, щоб уберегти себе і своє тіло, дуже важливо не переїдати на Масляну і готувати «правильні» млинці.

Як не поправитися на Масляну

Фото: gifer.com, freepik.com


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!







Статьи по теме:

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: