Субтропічний фейхоа став з’являтися в наших супермаркетах не так давно, і ще не всі встигли спробувати цю смачну ягідку. А дуже даремно! Адже це — кращий засіб для щитовидки і очищення організму!
Фото: Instagram
На смак і запах фейхоа дивно нагадує полуницю і ананас одночасно. В осінню пору року саме ця ягода допоможе скинути пару кілограмів, очистити організм і зміцнити імунітет!
Корисні властивості фейхоа
Йод — головна цінність фейхоа. Кількість йоду в цій ягоді в 3 рази більше, ніж в морепродуктах, причому в легко засвоюваній формі. Також фейхоа не викликає алергії, навіть якщо ви з’їсте його занадто багато.
Вітамін С — по його кількості фейхоа не поступається цитрусовим.
У складі фейхоа багато пектину, який очищає від токсинів, продуктів метаболізму, пестицидів, іонів токсичних металів. Фейхоа чистить організм дуже м’яко, не вимиваючи корисні мікроелементи і вітаміни і не викликаючи дисбактеріоз.
Як їсти фейхоа
Вживати в їжу найбільш корисно добре дозрілі плоди фейхоа: вони м’які і ніжні, аромат розкривається краще і смак теж. У магазинах зазвичай продають злегка твердуватий плід, але можна купити його і залишити на кілька днів до повного дозрівання.
М’якоть стиглого фейхоа схожа на желе, а сам плід — м’який і ніжний.
Їсти фейхоа можна свіжим. Для цього потрібно розрізати плід навпіл і їсти м’якоть прямо ложечкою. А можна приготувати з цих ласощів варення, салат або різноманітні десерти — кому як подобається.
Фото: Fotolia
Рецепти з фейхоа для очищення організму
Оскільки в фейхоа багато пектину, то дієти на основі цієї ягоди вважаються очисними і покращують роботу щитовидної залози. Тим, у кого є нестача йоду, ендокринологи радять з’їдати 250 г свіжого фейхоа протягом декількох тижнів.
Але перед будь чищенням організму краще консультуватися зі своїм лікарем.
Свіже варення з фейхоа
Для варення з фейхоа, потрібно взяти 1 кг цукру на 1 кг ягід. Якщо покласти менше цукру, варення вийде кисленьким.
Фейхоа прокрутіть через м’ясорубку, засипте цукром і покладіть в простерилізовані банки.
Оскільки варення термічно не оброблено, зберігати його можна тільки в холодильнику протягом 2-х тижнів. Тому, беріться оздоровлюватися відразу після приготування!
Напій з фейхоа
10 ст. ложок дрібно порізаних ягід залийте 4 склянками окропу і настоюйте в термосі мінімум 8 годин. Настій дуже корисний для очищення організму, пийте його вранці натщесерце до їжі.
Смачний десерт з ягоди
Для смачного і корисного ягідного десерту вам знадобиться фейхоа, рідкий мед і будь-які горіхи (краще грецькі).
Фейхоа і горіхи прокрутіть спочатку в м’ясорубці, а потім — в блендері. У цю масу покладіть кілька ложок меду і насолоджуйтеся! Цей десерт настільки смачний і екзотичний, що обов’язково сподобається вашим гостям як частування!
Якщо почистити фейхоа і висушити шкірку, то порізані скоринки можна додавати в чай для ароматності!
Чому дітям потрібно їсти фейхоа
Екзотичний зелений малюк — це прекрасне джерело цілого комплексу вітамінів. Можна сказати, міні-аптека. Особливо корисний страждаючим захворюваннями щитовидної залози, ну і для профілактики йододефіциту звичайно.
І, зрозуміло, користь цієї ягоди — це одна з причин того, чому малюка варто частіше пригощати фейхоа.
Тільки через високий вміст йоду, цей фрукт варто було б є, і давати діткам. Однак у нього є й інші корисні властивості:
- Ефірні масла, які надають приємний запах плодам, сприяють виробленню серотоніну, підвищуючи тим самим настрій і як наслідок — захисні сили організму.
- Аскорбінова кислота м’якоті і антиоксиданти, зокрема катехіни і лейкоантоціани, які містяться в шкірці не тільки сприяють опірності організму до вірусних інфекцій, але і гальмують розвиток ракових клітин.
- Ну, а що стосується клітковини, то вона ніжна і ефективна. Допомагає справлятися з роботою корисним бактеріям, що населяють шлунково-кишковий тракт, нормалізує, таким чином його роботу.
Але будь обережна!
Цей фрукт можна вживати занадто часто і у величезних кількостях, адже можна отримати передозування йоду.
А ти любиш фейхоа? Поділися з нами своїми улюбленими рецептами.
Інформація: Мой Ребенок
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
