Зима — це справжнє випробування для нашого організму й імунітету. Що ж потрібно їсти взимку, щоб підтримати імунітет і бути в тонусі? Запам’ятай цей список з 12 найбільш корисних продуктів для холодної пори року.
Сьогодні на ринках і в магазинах практично впродовж цілого року можна купити будь-який продукт. Проте у кожного фрукта та овоча є свій конкретний період, коли вони максимально корисні. Крім того, в кожному сезоні ми потребуємо певних вітамінів та мікроелементів, і саме на це варто орієнтуватися при виборі продуктів.
Ми підібрали кілька сезонних продуктів, які принесуть максимум користі твоєму організму взимку, підтримають імунітет, додадуть енергії й гарного настрою, які нам так потрібні в холодну пору!
Unsplash
Бобові
Бобові, наприклад квасоля, багаті на білок і містять практично всі незамінні амінокислоти. Наприклад, можна додавати варену або консервовану квасолю до супів чи салатів. Або ж можна приготувати хумус із квасолі! Змішай квасолю з оливковою олією, лимонним соком, тахіні та сіллю, а потім перебий у блендері.
Грецький йогурт
Порівняно з іншими видами йогурту, грецький має значно більшу кількість білка у складі, а також є відмінним джерелом вітаміну В-12, кальцію, пробіотиків, які підтримують мікробіом кишківника в рівновазі. Однак уникай видів цього йогурту з низьким вмістом жиру або ароматизованих. Вони не принесуть жодної користі.
Хурма
Хурма чудово відновлює сили, поповнює запас вітамінів і мікроелементів і допомагає працювати серцевому м’язу. Крім того, цей зимовий фрукт допомагає справлятися з апатією, втомою і поганим настроєм. Глюкоза і фруктоза, якими багата хурма, швидко приведуть тебе в тонус. Хурма — однозначно дуже корисний продукт для зими.
Гранат
Гранат зміцнює імунітет, поліпшує настрій, підвищує сили й опір організму, допомагає при простудних захворюваннях. Один гранат або стакан гранатового соку в день — гарний спосіб почистити кров після застуди й грипу. У ньому містяться ферменти, які допомагають виробленню еритроцитів — червоних кров’яних тілець.
Unsplash
Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрут — чудові помічники в протистоянні зимовим небезпекам. Вони покращують здатність організму протистояти інфекційним захворюванням, а також зміцнюють імунітет. Крім того, завдяки великому вмісту вітаміну С цитрусові покращують обмін речовин і сприяють процесу схуднення.
Шипшина
Шипшина містить рекордну кількість вітаміну С і тому відмінно зміцнює імунітет взимку. Крім того, вона знижує тиск, зміцнює серце, є жовчогінним препаратом. Також вона впливає на процес схуднення, сприяючи прискоренню обміну речовин.
Яблука
Зелені яблука кисло-солодких сортів містять багато заліза. Цей мікроелемент дуже важливий для крові, бореться з втомою й анемією. А йод, що міститься в «зимових» яблуках, наприклад антонівці, допомагає подолати підвищену чутливість до холоду. До речі, антонівка — чудовий засіб від зимового авітамінозу: до весни в ній зберігається до 90% вітаміну С, в той час, як в інших фруктах його вміст падає до 40-30%.
Ківі
Ківі — чемпіон за вмістом вітаміну С, в цьому сенсі він навіть корисніший, ніж цитрусові. Кришачи його в ролі додаткового інгредієнта у вітамінні салати й просто ним перекушуючи, ти зміцниш свій імунітет, убережешся від простудних захворювань і відчуєш прилив сил і енергії. Ківі обов’язково потрібно їсти взимку.
Unsplash
Гарбуз
Гарбуз — дуже корисний продукт, особливо взимку. Містить каротин, кальцій, вітамін С і рослинні пектини, які зміцнюють імунітет, виводять з організму зайву сіль, запобігають підвищенню тиску і захищають серцевий м’яз. До того ж корисні речовини, які в ньому містяться, перешкоджають передчасному старінню організму.
Квашена капуста
Квашена капуста — найдоступніше джерело вітамінів в зимовий період. Вона багата вітамінами С, А, групи B, пектином, кальцієм. Квашена капуста сприяє нормалізації мікрофлори кишківника і, як наслідок, правильному травленню. Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти капуста допомагає зміцнити імунітет і посилити стресостійкість організму взимку.
Журавлина
Журавлина має унікальну властивість: якщо її прихопить морозцем, вітаміну С в цій ягоді стає тільки більше! Так що в замороженому вигляді вона анітрохи не втрачає корисних властивостей. Крім того, в журавлині виявлені кислоти, який діють як антибіотики. Журавлинний сік допомагає боротися із запаленнями нирок, швидше видужувати після грипу та ГРВІ. Обов’язково включай журавлину у свій зимовий раціон.
Горіхи
Горіхи — головний продукт в боротьбі зі стресами, оскільки в ньому міститься багато вітаміну В. Зима — сама по собі великий стрес для організму, тому горіхи взимку — один з найкорисніших продуктів. Крім того, горіхи відмінно підтримують мозкову діяльність, допомагають боротися з втомою, і містять багато корисних речовин.
Запам’ятала, що їсти взимку? Обов’язково включай ці корисні продукти у свій зимовий раціон, і ти будеш надійно захищена від багатьох неприємностей холодного сезону.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
