Ми багато чули про користь цитрусових, і зокрема про грейпфрути. І худнуть з ними, і холестерин знижують, і спрагу вгамовують. Але у цього фрукта є і зворотна сторона: він може завдати непоправної шкоди здоров’ю, якщо не знати правила його вживання.
Зміст:
- Користь грейпфрута
- Грейпфрут для схуднення
- Грейпфрутова дієта
- Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
- Грейпфрут для краси: як використовувати
Але для початку все-таки згадаємо позитивні «риси характеру» грейпфрута.
Користь грейпфрута
Хімічний склад грейпфрута дуже багатий. Завдяки аскорбіновій кислоті (вітамін C) грейпфрут має антиоксидантні і омолоджуючі властивості.
У ньому також містяться:
- рибофлавін (B2),
- кальцій,
- залізо,
- магній,
- фосфор,
- калій,
- натрій,
- цинк.
Грейпфрут називають справжньою «вітамінною бомбою».
Ось як грейпфрут впливає на організм:
- знижує рівень холестерину;
- покращує стан судин при ішемічній хворобі серця;
- знімає запалення;
- усуває кровоточивість ясен;
- стимулює обмін речовин, а калорійність його становить 42 ккал (!), що дозволяє використовувати його в лікуванні ожиріння;
- грейпфрутовий аромат додає бадьорості;
- сік грейпфрута використовується в косметології, він нормалізує функції сальних залоз;
- зміцнює імунну систему;
- робить еластичними кровоносні судини (артерії);
- знімає набряклість;
- заспокоює нервову систему.
Крім усього іншого грейпфрут обов’язково потрібно вживати в осінньо-зимовий і весняний періоди, щоб захистити організм від авітамінозу. Крім того, що він поповнює організм безліччю вітамінів, грейпфрут ще й допомагає нашому імунітету: вживання цього цитруса сприяє захисту від вірусних захворювань.
Думаєш, це все, чим тобі може бути корисний грейпфрут? О ні, це — тільки початок! Ось на що ще здатний цей чудовий плід!
Покращує роботу шлунково-кишкового тракту
Вчені довели, наявність клітковини в грейпфруті допомагає при переїданні. Рослинна целюлоза полегшує переварювання їжі в кишечнику. Тому кілька шматочків в день цього фрукта допоможуть якнайкраще. До речі, в медицині використовують екстракт грейпфрута і його вживають при діареї, метеоризмі і гельмінтозі. Якщо три рази в день приймати по 10-20 крапель грейпфрутового соку, він надасть дію аналогічну екстракту і допоможе зняти зайве газоутворення і дискомфорт в шлунку.
Стакан свіжовичавленого грейпфрутового соку вранці — це відмінний засіб для профілактики закрепів.
Лікує зуби і ясна
Якщо протягом довгого часу ти не можеш впорається з кровотечею ясен, райський фрукт — як ще називають грейпфрут допоможе не тільки впоратися з цією проблемою, але і позбавити порожнину рота від хвороботворних бактерій. Всього четвертинка фрукта в день і ти забудеш про цю незручність.
Допомагає скинути вагу
Вчені Нью-Йорка експериментальним шляхом довели: люди, які вживали перед прийомом їжі склянку соку грейпфрута, худнули швидше, ніж ті, хто його прийом ігнорували. В середньому, учасники наукового процесу схуднення, які пили сік, схудли на 7 кг. Такий секрет результативності соку при схудненні пояснюється досить просто. У ньому містяться речовини, які спалюють жири, прискорюють метаболічні процеси, мають жовчогінну і сечогінний ефект.
Дієтологи рекомендують застосовувати сік грейпфрута для схуднення по-різному, в залежності від стану здоров’я.
Якщо проблем з порушенням рівня кислотності в організмі немає, його можна пити за 30 хвилин до прийому їжі. У разі, якщо кислотність підвищена, сік п’ють по закінченні 15 хвилин після прийому їжі.
Рятує від застуди
Грейпфрут корисний у профілактиці грипу та застуди, так як знижує кислотність в травній системі. Його гіркий смак обумовлений наявністю рослинного флавоноїду нарінгину, які є потужним антиоксидантом. Цей антиоксидант має протизапальні властивості, які захищають імунну систему.
Піднімає настрій
Нооткатон — це рідкісна речовина, що міститься в грейпфруті і є одним з важливих компонентів, що утворюють його запах. Крім цього ноотканон покращує енергетичний обмін в організмі, що призводить до збільшення витривалості і енергії. Якщо ти втомилася від рутинної або нудної роботи, кілька часточок грейпфрута додадуть сил і бадьорості.
Грейпфрут для схуднення
Фахівці зі здорового харчування давно вже стверджують, що грейпфрут — один з кращих дієтичних продуктів. Кращого засобу для схуднення тобі не знайти.
Ця якість обумовлена тим, що даний цитрус містить унікальні ферменти, здатні інтенсивно розщеплювати жири в організмі людини. Дієтологи стверджують, що грейпфрутова дієта здатна допомогти позбутися від 4-5 кг на тиждень.
Речовина, яка і надає грейпфруту гіркуватий присмак, змушує печінку спалювати жири, а не відкладати їх в організмі. Крім цього, цитрус здатний нормалізувати порушення в травній системі людини, відновлює функції печінки, нормалізує тиск і відхилення в серцево-судинній системі.
Важливий і той факт, що в «чарівному» плоді міститься величезна кількість вітамінів — більше, ніж у всіх інших цитрусових. Тому грейпфрут зможе компенсувати недолік потрібних організму елементів і заповнити калорійність в ході грейпфрутової дієти.
А те, що сьогодні грейпфрут цілком доступний за ціною, а знайти його можна в будь-якому супермаркеті, робить його просто незамінним елементом в боротьбі із зайвою вагою.
Крім усього іншого, грейпфрут містить особливу речовину інозитол, яка перешкоджає накопиченню жирів і сприяє виведенню токсинів з організму.
Грейпфрутова дієта
За допомогою грейпфрутової дієти можна скинути кілька кілограмів за тиждень, а заодно і поповнити запас вітамінів і мікроелементів. Причому, їсти можна все, що хочеться. Але головна умова — перед кожним прийомом їжі потрібно з’їдати грейпфрут або пити його сік.
Головні принципи дієти
- Через велику кількість вітаміну C в грейпфруті дієта може триває не довше 7 днів.
- При грейпфрутовій дієті заборонено їсти сіль, цукор, жирні продукти, борошняне, газовану воду, алкоголь і молочні продукти.
- Можна вживати пісне м’ясо, нежирну рибу, але в обмежених кількостях. Протягом дня можна дозволити собі випити один стакан кефіру, з’їсти яблуко.
- Чай потрібно пити виключно зелений, неміцний. Кава теж допускається, але несолодка і тільки раз в день.
- Важливо не їсти після 19.00 і до ранку.
- Випивати не менше 1,5 л мінеральної негазованої води.
- Суворо дотримуватися системи триразового харчування без перекусів.
Що їсти на грейпфрутовій дієті
Ось зразок меню на день:
Сніданок:
- грейпфрутовий сік (стакан)
- пісна шинка (50 г)
- чай або кава
Обід:
- грейпфрут
- овочевий салат приправлений зеленню і лимонним соком (250 г)
- чай або кава
Вечеря:
- відварне пісне м’ясо (150 г)
- салат із зелені з лимонним соком (250 г)
- чай з медом
І це далеко не повний список корисних властивостей грейпфрута, проте далі мова піде про те, як використовувати грейпфрут, щоб не нашкодити організму.
Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
Грейпфрут протипоказаний людям з індивідуальною непереносимістю фрукта, а також:
- при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
- гепатиті;
- пієлонефриті;
- гіпертонії.
Активні речовини, які містяться в грейпфруті, можуть вступати в небезпечну взаємодію з лікарськими препаратами. Тому потрібно завжди пам’ятати список ліків, несумісних з грейпфрутом:
- антибіотики;
- знеболюючі;
- статини (для зниження рівня холестерину);
- гіпотензивні препарати;
- від аритмії;
- протипухлинні;
- антидепресанти;
- гормональні протизаплідні таблетки;
- імунодепресанти.
Деякі речовини, що містяться в грейпфруті, підсилюють дію деяких ліків — наприклад, тих що знижують холестерин, і можуть викликати ефект передозування.
Зараз наука активно вивчає це питання більш детально. Всього таких медикаментів понад 100 найменувань, є спеціальні таблиці із зазначенням їх численних синонімів. І список препаратів тільки розширюється, а в інструкціях до них вказується несумісність з даними фруктом.
Грейпфрут може і різко знижувати дію ліків, наприклад, антибіотиків. Тому, якщо людина приймає за призначенням лікаря будь-які препарати, слід поцікавитися, чи не інактивує грейпфрут їх дію.
Жінки, які п’ють протизаплідні таблетки, не повинні вживати грейпфрут, так як він може не тільки звести нанівець їх ефект, але і серйозно нашкодити здоров’ю. Грейпфрут небажано вживати при проблемах з печінкою, а ще тривале вживання цього фрукта може викликати проблеми із зубною емаллю.
Потрібно бути уважним і любителям цедри. Практично всі плоди обробляються різними хімічними складами. Більш того, крім обробки шкідливими хімічними речовинами, фрукти покривають спеціальними речовинами, які надають їм блиск. Купуючи грейпфрути, зупиніть свій вибір на плодах з матовою шкіркою.
Грейпфрут для краси: як використовувати
Ось кілька домашніх рецептів краси з використанням грейпфрута.
- Щоб звузити розширені пори, можна щодня вмиватися мінеральною водою без газу з додаванням соку грейпфрута.
- Шкіру будь-якого типу тонізує такий засіб: грейпфрут нарізають шматочками і заморожують. Потім виймають з холодильника і акуратно масажують шкіру. Після обполіскують обличчя прохолодною водою.
- Для додання шкірі тонусу також роблять косметичний лід: розмішують у склянці води ложку меду і 5 крапель грейпфрутового масла. Отриманими кубиками протирають шкіру вранці і увечері.
- А при ластовинні та пігментних плямах корисно протирати обличчя скибочкою грейпфрута або ватним тампоном, змоченим в свіжовіджатому грейпфрутовому соку.
- Рожевий грейпфрут прекрасно зволожує і відновлює волосся, надає їм здоровий блиск, об’єм, нормалізує роботу сальних залоз, покращує стан шкіри голови і знезаражує її.
Грейпфрут — це вітамінна бомба, яку потрібно додати в зимовий арсенал і боротись з застудами та авітамінозами.
Фото: Unsplash
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
