Дієта 9 - лікувальне меню при цукровому діабеті. Раціон, продукти, заборони
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-04-01T10:20

Дієта стіл № 9 — система харчування, яка захистить від цукрового діабету

Материалы на украинском языке стіл 9 дієта

Дієта стіл 9 призначається лікарями пацієнтам з цукровим діабетом на початковій і при середній формі важкості. Спеціальний раціон дозволяє нормалізувати обмінні процеси, скорегувати жировий, вуглеводний обмін.

Зміст:

стіл 9 дієта

Завдяки цій системі харчування вдається знизити добову кількість споживаних калорій за рахунок скорочення кількості прийнятих швидких вуглеводів.

Дієта 9: основні принципи

Кожен пацієнт з цукровим діабетом знає, що особливий підхід до харчування — одна з найважливіших умов забезпечення нормальної життєдіяльності. Необхідно організувати його таким чином, щоб він не сприяв підвищенню в крові рівня цукру. При цьому важливе і забезпечення організму необхідними речовинами. Ці цілі і переслідує розроблена М. Певзнером дієта 9.

Основні її правила такі:

  • Їжу потрібно вживати маленькими порціями, витримуючи інтервал між прийомами 2,5-3 години. Кількість прийомів їжі в день складає 5-6 разів;
  • Цукор в обов’язковому порядку замінюється безпечними для організму замінниками;
  • У якості термічної обробки використовуються тушкування, варіння, запікання;
  • У раціоні обмежується споживання жирів і вуглеводів. Кількість білків в меню повинна відповідати фізіологічним нормам;
  • Енергетична цінність споживаної на добу їжі повинна становити близько 2400-2600 ккал;
  • У день необхідно приймати як мінімум 1,5 л звичайної рідини;

Тривалість дієти, як правило, не обмежується днями, тижнями, місяцями. Зазвичай дієта 9 дотримується пацієнтами з цукровим діабетом постійно.

дієта при діабеті

Дозволені при дієті 9 продукти

В меню можуть бути присутні такі продукти:

  • Цільнозернові або висівкові хлібобулочні вироби;
  • Макаронні вироби з висівками, з твердих сортів пшениці;
  • Гречана, вівсяна, пшоняна каші;
  • М’ясо, риба, птиця нежирних сортів;
  • Нежирна ковбаса;
  • Зелень (петрушка, кріп);
  • Овочі (огірки, кабачок, капуста, листя салату);
  • Свіжі ягоди, фрукти (яблука, ківі, груші, апельсини, грейпфрут, брусниця, журавлина, чорниця);
  • Яйця;
  • Молокопродукти;
  • Допускається споживання невеликої кількості вершкового масла;
  • Дієтичні кондитерські вироби з цукрозамінники (цукерки, печиво, мармелад);
  • Чай, кавовий напій, компоти і соки, які не містять цукру, трав’яні відвари;
  • Мінеральна вода.

Продукти, які при дієті 9 вживати не можна

До їх списку входять:

  • Кондитерські, здобні, борошняні вироби, при приготуванні яких застосовується цукор;
  • Жирне м’ясо, риба, птиця;
  • Молокопродукти, кисломолочні вироби з високою жирністю;
  • Жирні м’ясні бульйони;
  • Солена риба;
  • Жирна ковбаса;
  • Макарони, вироблені з м’яких сортів пшениці;
  • Рисова, манна каші;
  • Копченості, спеції, гострі страви;
  • Родзинки;
  • Деякі солодкі фрукти (інжир, виноград, банани);
  • Газовані напої, в тому числі солодкі;
  • Соки, компоти з вмістом цукру;
  • Алкогольні напої;
  • Мариновані, солоні овочі.

стіл 9 дієта для діабетиків

Приклад меню на 1 день

Щоденне меню може і повинно бути різноманітним, тому наведений раціон — це лише приклад, на основі якого можна скласти власне меню.

  • На сніданок можна з’їсти вівсяну кашу, приготовану на нежирному молоці. Страву можна заправити вершковим маслом (максимум 5 г);
  • На ланч салат з дозволених фруктів;
  • Обід може складатися з овочевого салату, грибного супу з перловою крупою, гарбузового пюре, відвареної риби. На десерт можна з’їсти яблуко або інший дозволений фрукт;
  • На полуденок теплі тости з помідорами і грибами;
  • Повечеряти можна гречаною кашею з відвареним м’ясом;
  • Незадовго до сну (за 1,5-2 години) дозволяється випити склянку кефіру з мінімальним вмістом жирів.

Цукровий діабет — серйозне захворювання, що вимагає від пацієнта постійного суворого дотримання режиму харчування, розробити який вкрай бажано спільно з лікарем.

Дієта 9 заснована на принципах здорового харчування, тому ти могла її використовувати для схуднення або оздоровлення організму. Якщо так і було, розкажи про це в коментарях.

Фото: Unsplash


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: