Найпопулярніша здорова дієта стіл №4
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-04-01T13:24

Дієта стіл № 4 — меню, раціон та заборонені продукти

Материалы на украинском языке Соки в диете 4

Боротьба із захворюваннями органів травлення передбачає поєднання медикаментозної терапії з певним раціоном. Таким раціоном виступає дієта стіл № 4 — один з найпопулярніших раціонів серед усіх дієт Певзнера, якщо мова йде про хвороби шлунково-кишкового тракту в загостреній стадії, супроводжуваних діареєю.

Зміст:

Дієта стіл № 4 - меню, раціон та заборонені продукти

Певний режим харчування в таких випадках допомагає нормалізувати процеси, які протікають в органах травлення, відновлюючи їх функцію.

Особливості дієти 4

Її рекомендують у таких випадках:

  • Гострі й хронічні коліти;
  • Ентероколіти;
  • Гострий гастроентероколіт на початкових стадіях;
  • Кишковий туберкульоз;
  • Черевний тиф;
  • Дизентерія.

Завдяки столу №4 вдається досягти таких цілей:

  • Зниження гнильних й бродильних процесів, які відбуваються в кишечнику;
  • Усунення запального процесу в органах травлення, відновлення їх функції;
  • Забезпечення харчуванням, яке дозволить органам шлунково-кишкового тракту працювати в режимі мінімального навантаження;
  • Насичення організму корисними речовинами, але зменшення кількості споживаних вуглеводів і жирів;
  • Забезпечення раціону їжею, яка не провокує механічного та термічного роздратування органів травневої системи.

Основні правила застосування дієти 4

Це важливо знати про даний режим харчування:

  • Максимальна добова енергетична цінність меню складає 2050 кКал;
  • На щоденний раціон має припадати не більше 70 г жирів, 100 г білків, 250 г вуглеводів;
  • На добу необхідно споживати мінімум 1,5 л води;
  • Їжа повинна бути теплою, приготовленою на пару або відвареною. Приймати їжу потрібно перетертою або у вигляді пюре;
  • Дієта 4 передбачає прийом їжі 5-6 разів на день малими порціями;
  • У рамках використання цієї системи харчування важливу роль відіграє дотримання постільного режиму.

Основні правила застосування дієти 4

Стіл номер 4: дозволені продукти

Складай свій щоденний раціон із застосуванням таких продуктів:

  • Сухарі, приготовлені з пшеничного хліба. Вони не повинні бути сильно підсмаженими;
  • Супи, бульйони, приготовлені на нежирних сортах риби або м’яса. Додавати до них можна слизові круп’яні відвари, протерте нежирне м’ясо;
  • Свіжий протертий сир, бажано прісний;
  • Нежирне м’ясо: телятина та яловичина без жив;
  • М’ясо птиці — індички, курки — без шкур;
  • Яйця, варені некруто або у вигляді приготовленого на пару омлету;
  • Протерті каші — гречана, вівсяна, рисова;
  • Овочі. Використовувати їх можна тільки для приготування бульйонів;
  • До готової страви в невеликих кількостях можна додавати вершкове масло;
  • Сирі яблука (протерті). З груш, айви, кизилу, чорниці можна готувати киселі;
  • З фруктів і ягід можна готувати свіжовичавлені соки. Не можна вживати соки з абрикосів та винограду;
  • Відвари, приготовлені з айви, черемхи, чорної смородини, шипшини;
  • Какао на воді, чай (бажано зелений), чорна кава.

Дієта 4: заборонені продукти

Прибери з раціону:

  • Борошняні, хлібобулочні вироби;
  • Супи з овочами, крупами (крім слизових);
  • Молочні бульйони, супи й бульйони, приготовлені на жирному м’ясі та рибі;
  • Ковбаси, м’ясо, риба жирних сортів;
  • Солона, копчена, консервована риба, ікра;
  • Молочні продукти, незбиране молоко;
  • Смажені, сирі, відварені круто яйця;
  • Бобові;
  • Макаронні вироби;
  • Ячна, перлова, пшоняна каші;
  • Ягоди, фрукти, сухофрукти в сирому стані;
  • Варення, повидло, мед, будь-які солодощі;
  • Какао, каву з додаванням молока або вершків.

Дієта 4: заборонені продукти

Склади свою меню

Як приклад можеш взяти такий раціон, в який можна вносити зміни, вибравши альтернативу з «білого» списку продуктів:

  • На сніданок приготуй вівсяну кашу на воді, з’їж трохи потертого свіжого сиру, запий зеленим чаєм;
  • На ланч випий відвар, зварений на сушеній чорниці;
  • На обід з’їж бульйон, зварений на нежирному м’ясі з додаванням манної крупи, парові курячі фрикадельки з протертої рисової каші. Запий киселем;
  • На полуденок випий теплий шипшиновий відвар без цукру;
  • Повечеряй паровим омлетом з гречаною кашею, запий чаєм;
  • Перед сном випий склянку киселю.

Якщо ти використовувала дієту 4, напиши в коментарях про її результати.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Апрель 1 2020, 01:04

Автор






ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: