Останнім часом все частіше на форумах можна зустріти питання про те, чи можна дітям бути вегетаріанцями або навіть веганами?
У нашій новій статті ми розберемося в цьому питанні та розповімо, чи можна з раціону дитини прибирати м’ясо або навіть всі продукти тваринного походження.
Що таке вегетаріанство?
Вегетаріанство — це відмова від м’ясної їжі тваринного походження (м’ясо птиці, риба, морепродукти, м’ясо інших тварин), деякі варіації якого можуть виключати й інші продукти тваринного походження.
Види вегетаріанства:
- веганство — відмова від будь-яких тварин продуктів, включаючи молоко і яйця;
- оволактовегетаріанство — виключає м’ясо, але включає яйця і молоко;
- ово-вегетаріанство — виключає м’ясо і молоко, але включає яйця;
- лакто-вегетаріанство — виключає м’ясо і яйця, але включає молоко.
Є ще сироїдіння: сироїди вживають в їжу сиру рослинну їжу, яка не зазнала обробки.
З різних причин такі види харчування не є вегетаріанством:
- Пескетаріанство — відмова від м’яса сухопутних і теплокровних тварин;
- Поллотаріанство — відмова від усього м’яса, крім птиці;
- Флексітаріанство — помірне або рідкісне вживання м’яса в їжу.
У цій статті ми поговоримо про вегетаріанство і веганство. Чи можна дитині бути вегетаріанцем або веганом слідом за батьками? Розберімось.
Діти та вегетаріанство: думка з форумів
«Ми живемо разом, плануємо весілля, річ у тім що після весілля плануємо дитинку, і чоловік хоче її ростити в веганстві! Талдичить про Шаталову що вона нібито веганка і до 96 дожила, якийсь веган Дональд Уотсон теж до 95 дожив. Але мені трохи страшно та й мої батьки не зрозуміють! Його батьки теж вегани і тиснуть на мене, щоб не ростила м’ясного наркомана, кажуть що від м’яса діти отримують агресію, схильність до пияцтва і наркоманії. Я хотіла йти на компроміс, що до 15 років нехай їсть хоча б рибу, адже зростаючий організм… Але чоловік ні в яку, тільки веган і все»,
— пише на одному з жіночих форумів користувачка, і думки під її дописом поділяються.
Є як відверто негативні:
«Дітям ні в якому разі не можна без м’яса, шліть свого чоловіка подалі. Можете прямо сказати, «Я, звичайно, тебе люблю, але майбутніх дітей люблю більше, так що будеш наполягати — народжувати буде тобі інша».
Так і негативні в іншу сторону:
«Мені незрозуміло, як тут всі обзивають веганів, і хворими і сектантами, люди ви в своєму розумі? Значить пожирати трупи і пити чуже молоко це нормально. А хто не їсть це, той значить дурень. Боже як люди, як мозок людей так одурманений що вони не бачать очевидного? Їдять трупи, ще й годують цим дітей».
Деякі користувачі робили поправку на невигідність такого харчування і буквально неможливість:
«Наші сусіди вегани. Це треба сказати дуже поширене явище. Правда живемо ми в США. У сусідів двоє дітей, 12 і 10 років. Дуже здорові і щасливі діти. А раціону їх позаздрити можна. Але знову ж таки, у нас є магазини і ресторани спеціально для таких людей, де можна купити все: від смачної натуральної і корисної їжі і навіть веганського одягу, ліків і миючих засобів…»
Деякі ж наводять як приклад своїх родичів, які, попри вегетаріанство, готують дітям і м’ясо, і рибу, і птицю:
«До речі, мій брат з дружиною вегетаріанці. Уже років 15 як. Але своїм дітям вони м’ясо, птицю та рибу готують окремо. Тому що прекрасно розуміють, що дітям це необхідно».
Однак ми рекомендуємо консультуватися з лікарем в питаннях харчування і здоров’я дитини: зростаючий організм відрізняється від уже дорослого.
Плюси й мінуси вегетаріанства для дітей
Перш ніж вибрати будь-який стиль харчування, потрібно розглянути його плюси й мінуси, а також — проконсультуватися з лікарем, інакше можна отримати не здоров’я і довголіття, а величезну купу болячок.
Користь вегетаріанства для дітей
Вегетаріанське харчування в основі має їжу рослинного походження, а в користі овочів і фруктів, а також ягід і горіхів сумніватися не доводиться. Такі ласощі є природними джерелами вітамінів і мікроелементів, які необхідні для зростаючого дитячого організму.
Також рослинна їжа містить клітковину, яка нормалізує роботу кишечника і шлунка, допомагає краще засвоїти поживні речовини. Звичайна дитина споживає не більше 50 грамів клітковини в день, а вегетаріанець — у два рази більше.
Корисна звичка вегетаріанців — уникнення консервованих продуктів: це дозволяє виключити з раціону дитини підсилювачі смаку й аромату.
У вегетаріанських сім’ях діти рідко ласують цукерками, батончиками й тортиками «з упаковки»: для перекусів їм дають сухофрукти, свіжі фрукти і ягоди. Такі солодощі не викликають карієсу і зайвої ваги.
Дуже часто вегетаріанці готують продукти вдома: домашнє приготування дозволяє виключати не тільки небажані інгредієнти. Домашня їжа набагато корисніша і смачніша, до того ж — дешевша.
Недоліки дитячого вегетаріанства
Дитяче вегетаріанство крім користі, може стати причиною великих проблем зі здоров’ям. Саме тому потрібно уважно вивчити й збалансувати раціон дитини, якщо хочеться запропонувати їй вегетаріанське меню.
В першу чергу, варто запам’ятати, що дитячий організм має потреби, відмінні від потреб, які є в організму дорослого. Недолік поживних речовин позначається на розвитку і зростанні, так що ця нестача буде набагато більш болючою, ніж для дорослого. Брак великої кількості речовин в дитинстві може позначитися на здоров’ї дитини відразу ж і дуже серйозно.
Тваринний білок володіє унікальним складом амінокислот, які не можна знайти в рослинній їжі.
Вітаміни групи B не можна ігнорувати, але ж саме їх недостача виявляється у дітей, яких батьки виховують вегетаріанцями. Наприклад, дефіцит вітаміну В2 викликає порушення обміну речовин, а В12 може викликати анемію. Саме ці вітаміни сприяють насиченню мозку киснем і необхідними речовинами.
Також м’ясо — це основне джерело заліза, яке бере участь в процесі кровотворення. У дитини з дефіцитом заліза знижується рівень гемоглобіну, завдається удар під дих імунної системи. Якщо малюк почав часто хворіти, постійно млявий і схожий на втомленого дідка — цілком ймовірно, що у нього дефіцит заліза.
Вітаміни А і D, яких часом не вистачає вегетаріанцям, сприяють сприятливому розвитку зору, налагоджують стан шкіри та слизових покривів, формують кістки та зуби.
Бути дитині вегетаріанцем чи ні — вирішувати не тільки тобі одній. В першу чергу варто запитати поради у лікаря, витратити багато часу, щоб сформувати меню, а ще — багато грошей, щоб забезпечити зростаючий організм усім необхідним.
Фото: Freepik
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий