Ежегодно 21 марта, в день весеннего равноденствия, во многих восточных странах принято отмечать один из древнейших и значимых праздников − Новруз Байрам. В чем суть этого праздника, как его принято отмечать, что подают на стол в этот день — читаем в нашей статье.
Unsplash
Праздник Новруз Байрам тесно связан с земледелием и считается началом сельскохозяйственного года. С наступлением Новруза природа и человек обновляются, происходит очищение. Об этом говорит само название праздника, которое с фарси переводится как «новый день».
Десять лет назад ЮНЕСКО включило праздник в Список нематериального культурного наследия человечества. С этого момента он называется «Международный день Новруз».
Новруз Байрам и религиозный вопрос
Праздник является неотъемлемой частью национальной культуры многих восточных народов, при этом он не имеет отношения к религии.
Бытует мнение, по которому праздник ошибочно связывают с исламом. На Ближнем Востоке традиции отмечать Новруз сохранились лишь у народов, проживавших на этой территории до возникновения Арабского Халифата. У арабов же и вовсе нет этого праздника. В Турции Новруз с 1925 по 1991 годы был под запретом. А в Сирии его нельзя отмечать и сегодня.
Unsplash
Новруз — когда отмечают в 2024 году?
Большинство тюркских и персидских праздников отмечают по лунному календарю, это связано с традициями ислама. Однако праздник нового года отмечали еще до прихода мусульманской религии, и поэтому этот день отсчитывают по солнечному календарю.
Соотнесение праздника с днем весеннего равноденствия связано с культом Солнца и появлением солнечного летоисчисления. В этом – его главное отличие от мусульманского Нового года, основанного на календаре с лунным годичным циклом.
Каждый год Навруз приходится на 21 марта и 2024 год не станет исключением.
Unsplash
Новруз — история праздника
Впервые слово «новруз» появляется в персидских источниках второго века нашей эры. Но в устной традиции о празднике начала года известно задолго до этих времен.
Некоторые историки утверждают, что жители Персидской империи впервые стали отмечать Новруз при династии Ахеменидов, в IV-V веке до нашей эры. Другие ученые нашли корни праздника в VII-VIII веках до нашей эры. Установить точно дату появления праздника сейчас практически невозможно, но точно известно одно – на Ближнем Востоке этот день был важным испокон веков.
Как и другие праздники древнего Ирана, Новруз упомянут в главной книге зороастризма – «Авесте». Согласно писанию, в этот день все жители земли должны были отмечать очередную годовщину появления жизни на нашей планете.
Связан этот праздник и с мифологией персов. Считается, что 21 марта по солнечному календарю состоялись похороны героя Сиявуша. Эта легенда также упомянута в зороастрийской «Авесте».
В первые века своего существования праздник был посвящен не только наступлению нового года, но еще и огню. Стоит помнить, что именно этой стихии поклонялись представители зороастризма – главенствующей религии Ирана до прихода в эти края ислама.
Празднование Новруза в разных регионах существенно не отличается. А вот само название разнится. Новруз, Навруз, Ноуруз, Невруз, Нуруз − все это одно и то же событие.
Новруз — традиции праздника
Этот важный праздник хранит в себе обряды и обычаи, связанные с природой. В этот день приход весны принято отмечать в кругу родных, накрывать пышный стол и загадывать желания.
Традиционно к Новрузу начинают готовиться за несколько недель.
Unsplash
Новруз — что нужно делать
- отдать все свои долги,
- навести порядок в доме и во дворе,
- отпустить обиды, привести в порядок мысли и составить планы на новый год,
- а также приготовить ряд праздничных блюд.
Новруз — что нельзя делать
- нельзя закалывать скот и убивать животных,
- не принято давать в долг, чтобы не лишить дом достатка,
- нельзя проклинать, лгать, сквернословить, осуждать, следует остерегаться дурных поступков.
Некоторые доисламские традиции Новруза могут противоречить религии — например, ислам запрещает употреблять алкоголь; это следует принимать во внимание.
Новруз — что подают на стол
В Новруз принято накрывать «Хафт-син и хафт-шин» − особая сервировка, при которой, помимо праздничных блюд, на столе должны присутствовать семь предметов с названиями на букву «с» и столько же, начинающихся на букву «ш» в персидском алфавите.
Первые семь — это рута, блюдо из зелени пророщенных зерен, чеснок, яблоки, уксус, тимьян, дикие оливки.
И вторые семь — сладости, сок, вино, шурпа, рисовая каша, свечи и небольшое дерево (шамшод).
В центр стола помещают большой каравай − сангак. В качестве украшения ставят сосуд с водой, в которой плавает зеленый лист. Также обязательными элементами торжества считаются сэмэни (чаша с проросшей пшеницей), тарелки с крашеными яйцами, свечи и зеркало, символизирующие возрождение природы, завершение старого года и начало нового.
Unsplash
Новруз Байрам — традиции праздника
На стол принято ставить зеркало, свечи и крашеные яйца. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Одним из главных символов Новруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы.
Многие удивляются, когда видят разукрашенные яйца на праздничных столах народов, которые сейчас исповедуют ислам. Для большинства эта традиция безусловно связана с Пасхой. Но народы Средней Азии и Ближнего Востока тоже красят яйца. И делают они это именно в честь Новруза – праздника нового года и наступления весны.
Эта традиция уходит корнями в доисламские времена, а разукрашенное яйцо ассоциируется с зарождением всего живого. Чаще всего яйца красили в зеленый цвет.
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
День весеннего равноденствия — приметы и запреты
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
