Ни один мужчина не устоит перед аппетитными зразами по-чешски. Готовим это замечательное блюдо для своих любимых в грядущие выходные!
Фото: Thinkstock/photobank.ua
Необходимые ингредиенты:
- 600 г говядины;
- 200 г репчатого лука;
- 30 г смальца;
- 60 г шпика;
- 80 г соленых огурцов;
- растительное масло для жарки;
- соль и черный перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Одну головку лука нарежь тонкими кольцами, шпик – небольшими прямоугольными ломтиками. Огурцы очисти от кожуры и нашинкуй крупной соломкой.
- Нарежь говядину широкими кусочками, хорошо отбей, посыпь солью и перцем. На каждую отбивную положи колечко лука, ломтик шпика и огурца. Сверни мясо в рулеты и перевяжи толстой нитью, чтобы они не развернулись.
- Оставшийся лук мелко нарежь, обжарь на растительном масле до золотистого цвета, а затем переложи в сотейник.
- Выложи зразы на лук, добавь в сотейник немного воды и туши блюдо до готовности. Перед подачей на стол сними с рулетов нитки и посыпь кушанье зеленью.
Приятного аппетита!
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
