Желе из тыквы и апельсинового сока
2014-10-03T10:54

Желе из тыквы и апельсинового сока

Рецепты

Легкий, оригинальный и яркий десерт из тыквы и цитрусовых!

DSC_6643
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,5 кг тыквы
  • 5–7 апельсинов
  • 30 г желатина
  • 150 г сахара
  • 0,5 стак. воды
  • мини­-зефирчики и мята для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и внутренних волокон. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Выложить нарезанную тыкву в кастрюлю с водой и отварить в течение 15–20 мин в зависимости от сорта тыквы. Затем тыквенный отвар слить.

2. Апельсины вымыть, очистить, отжать сок (около 2­х стак.). По желанию можно апельсины пропустить через мясорубку вместе с кожурой.

3. Желатин распустить в 0,5 стак. воды и дать ему набухнуть в течение 1 ч. Отваренную тыкву в горячем состоянии измельчить блендером с добавлением сахара и апельсинового сока.

4. Ввести в тыквенное пюре распущенный желатин, тщательно перемешать. Выложить получившуюся массу в формочки для кексов, и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.

5. Формочки опустить на 1 сек в горячую воду и перевернуть желе на тарелку. Украсить блюдо зефирчиками и листиками мяты.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Октябрь 3 2014, 10:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-03T10:54
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: