4 лучшие блюда из творога Что принести на освящение в церковь на Медовый Спас Медовый Спас — поздравления, открытки, смс с Маковеем Медовый Спас — дата, традиции, что можно и что нельзя делать Успенский пост 2025 – когда будет, питание по дням, что можно есть Открытки и поздравления с Днем бухгалтера 5 самых вредных видов мяса 4 знака зодиака, которые в старости не будут бедствовать Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день

Желе из тыквы и апельсинового сока

Опубликовано: 03 октября, 2014

Легкий, оригинальный и яркий десерт из тыквы и цитрусовых!

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

0,5 кг тыквы
5–7 апельсинов
30 г желатина
150 г сахара
0,5 стак. воды
мини-зефирчики и мята для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и внутренних волокон. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Выложить нарезанную тыкву в кастрюлю с водой и отварить в течение 15–20 мин в зависимости от сорта тыквы. Затем тыквенный отвар слить.

2. Апельсины вымыть, очистить, отжать сок (около 2х стак.). По желанию можно апельсины пропустить через мясорубку вместе с кожурой.

3. Желатин распустить в 0,5 стак. воды и дать ему набухнуть в течение 1 ч. Отваренную тыкву в горячем состоянии измельчить блендером с добавлением сахара и апельсинового сока.

4. Ввести в тыквенное пюре распущенный желатин, тщательно перемешать. Выложить получившуюся массу в формочки для кексов, и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.

5. Формочки опустить на 1 сек в горячую воду и перевернуть желе на тарелку. Украсить блюдо зефирчиками и листиками мяты.

Источник: журнал «Люблю готовить!»