2014-10-14T15:54

Жаркое из говядины с лисичками

Рецепты Жаркое из говядины с лисичками

Такое блюдо можно приготовить с любыми замороженными грибами.

Жаркое из говядины с лисичками
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 кг говядины
  • 600 г консервированных лисичек
  • 4 луковицы
  • 150 г жирной сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 3 ст. л. топленого масла
  • 2 лавровых листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем по вкусу. Затем обжарить в 2 ст. л. топленого масла со всех сторон.
  2. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками, выложить к мясу. Добавить лавровый лист, 1 стак. воды. Тушить 2 ч в духовке под крышкой.
  3. Лисички выложить на дуршлаг, промыть, обжарить на оставшемся масле.
  4. Сковороду с мясом вынуть из духовки, достать мясо, удалить лавровый лист. В оставшийся от тушения сок добавить сметану и соль по вкусу. Довести на огне до кипения и тушить 10 мин.
  5. Мясо выложить на блюдо, рядом грибы. Полить сметанным соусом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Октябрь 14 2014, 03:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-14T15:54
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: