Такое блюдо можно приготовить с любыми замороженными грибами.
ПОНАДОБИТСЯ
- 1 кг говядины
- 600 г консервированных лисичек
- 4 луковицы
- 150 г жирной сметаны
- соль, перец по вкусу
- 3 ст. л. топленого масла
- 2 лавровых листа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем по вкусу. Затем обжарить в 2 ст. л. топленого масла со всех сторон.
- Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками, выложить к мясу. Добавить лавровый лист, 1 стак. воды. Тушить 2 ч в духовке под крышкой.
- Лисички выложить на дуршлаг, промыть, обжарить на оставшемся масле.
- Сковороду с мясом вынуть из духовки, достать мясо, удалить лавровый лист. В оставшийся от тушения сок добавить сметану и соль по вкусу. Довести на огне до кипения и тушить 10 мин.
- Мясо выложить на блюдо, рядом грибы. Полить сметанным соусом.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.