Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Зеленый борщ с телятиной

Весна – самое время готовить супы, мясные и рыбные блюда со свежей зеленью, которая сделает их не только вкуснее, но и полезнее.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Сегодня «Лиза» представляет один из рецептов зеленого борща.

Ингредиенты:

  • 3 яйца вкрутую
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 0,5 кг разной зелени: щавеля, крапивы, шпината, зеленого лука, петрушки
  • 1 кг телячьей грудинки
  • 6 картофелин
  • сметана
  • соль
  • горчица

Приготовление:

  1. Мясо нарезать, залить водой, довести до кипения, посолить. Варить 1 ч. Зелень порубить. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Растереть их со сметаной, горчицей, нафаршировать белки.
  2. Положить в бульон нарезанные картофель, лук и морковь, до­вести до кипения. Через 15 мин добавить зелень, посолить.
  3. Разлить щи по тарелкам, в каждую положить половинку яйца и подать на стол.

 

 

 


Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.





Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий