Дети просто обожают печенье в виде симпатичных зайчиков, цыплят и других животных. Давай попробуем приготовить любимое лакомство малышей дома!
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки высшего сорта;
- 250 г муки грубого помола;
- 1 упаковка дрожжей ТМ Dr. Oetker;
- 125 г сахара;
- 1 упаковка ванильного сахара ТМ Dr. Oetker;
- цедра одного лимона;
- щепотка соли;
- 75 мягкого масла;
- 300 мл теплого молока.
Для смазывания:
- 1 взбитое яйцо.
Для украшения:
- 1 упаковка сахарной пудры ТМ Dr. Oetker с ванильным вкусом;
- лимонный сок по желанию.
Инструкция по приготовлению:
- Для приготовления теста поэтапно соедини в миске необходимые для него ингредиенты. Все хорошенько вымеси — тесто не должно прилипать к стенкам посуды. Если оно получается слишком густым, добавь немного молока, а если слишком жидким – всыпь 1-2 столовые ложки муки. Замешенное тесто присыпь мукой, накрой и оставь в темном месте, чтобы оно подошло.
- Отрежь кусочек теста, раскачай на посыпанной мукой плоской поверхности и формочкой размером 14-18 см вырежи из него фигурки животных – зайчиков, цыплят и других. При помощи широкого ножа переложи их на смазанный сливочным маслом противень и оставь еще на 15-20 минут, чтобы подошли.
- Смажь фигурки животных взбитым яйцом и на 20 минут отправь их в разогретую до 180 градусов электродуховку.
- В отдельной посуде смешай 2-4 столовые ложки сахарной пудры и столько же лимонного сока. Полученную густую массу помести в полиэтиленовый пакет. Отрежь от пакета уголок, укрась глазурью остывшее печенье и оставь его в недоступном для детей месте до полного высыхания рисунка.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
