Выбираем хорошую клубнику
2013-05-31T11:12

Выбираем хорошую клубнику

Рецепты Клубника

КлубникаКогда яркие сочные ягоды появляются на прилавках, мы торопимся и часто покупаем без разбору. Но забываем, что это может быть чревато неприятными последствиями. Как же выбрать полезную и вкусную клубнику?

  • Отбирайте не помятые и крепкие ягоды, у которых есть цветоножки. Такая клубника еще не потеряла свой запас витамина С.
  • Не покупайте слишком крупные ягоды — да, они красивые, но более водянистые на вкус. Витаминов в них, кстати, столько же, сколько и в мелких.
  • На клубнике не должно быть пятнышек — они являются признаком порчи или обработки химическими веществами.
  • В продаже можно найти светлые сорта и более темные. Первые привезены из окрестностей, вторые — обычно с юга Украины. Так что не нужно думать, что светлая клубника — недозрелая, просто спросите у продавца, откуда она.
  • Принюхайтесь к ягодам: если они созрели без искусственной помощи, то будут иметь приятный сильный аромат. А если его почти нет — клубнику обрабатывали химией, чтобы она быстрее росла.
  • Если есть возможность, попробуйте ягоды перед тем, как купить. Привкус металла говорит о высоком содержании нитратов.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Май 31 2013, 11:05
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: