Рецепт пасхи из маскарпоне и риккоты
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-04-04T12:41

Воздушная пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем

Рецепты

Праздничный пасхальный стол невозможно представить без сырной пасхи. По традиции это блюдо готовится из творога, но «Лиза» предлагает тебе чуть-чуть поэкспериментировать, и сделать пасху из итальянских сыров. Запоминай рецепт!

pasha_iz_maskarpone

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г маскарпоне;
  • горсть цукатов;
  • 300 г рикотты;
  • 100 г сахара;
  • 80 мл жирных кулинарных сливок;
  • 50 г черного шоколада;
  • 50 г жареного миндаля;
  • чайная ложка экстракта ванили.

Инструкция по приготовлению:

  1. Маскарпоне и риккоту выложи в глубокую емкость, добавь к ним ванильный экстракт и сахар. При помощи блендера доведи массу до однородности.
  2. В сырную смесь влей слегка взбитые кулинарные сливки. Затем добавь в нее шоколад, предварительно измельченный миндаль и натертый на крупной терке шоколад. Хорошенько все перемешай.
  3. Форму для пасхи выстели марлей в несколько слоев, так, чтобы ее концы свисали по краям. Выложи свою будущую пасху в форму и накрой концами марли. Сверху поставь тяжелый груз, к примеру, банку с водой, и убери всю конструкцию на 12 часов в холодильник.
  4. Аккуратно потянув за концы марли, извлеки готовую пасху из формы и переложи на плоское блюдо. Укрась тертым шоколадом или декоративной присыпкой.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Апрель 4 2014, 12:04





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: