Виноградное желе
2014-09-11T11:07

Виноградное желе

Рецепты

Перед восхитительным десертом из желе, винограда и белого вина устоять невозможно!

Виноградное желе. Желе с виноградом
Фото: Burda Media

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 л светлого виноградного сока
  • 1 кисть светлого винограда
  • 1 кисть темного винограда
  • 1 стак. белого сухого вина
  • 4 ст. л. желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Желатин выложить в маленькую кастрюльку, залить 0,5 стак. прохладной кипяченой воды и оставить на 30-35 мин для набухания. Периодически помешивать.

2. Виноград вымыть, снять ягоды с веточек, обсушить. Часть ягод оставить для украшения, остальные разложить по формочкам для кексов. В каждую формочку выкладывать по несколько темных и светлых ягод.

3. Кастрюльку с желатином поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагревать до полного растворения желатина.

4. Виноградный сок смешать с белым вином, добавить распущенный горячий желатин и залить формочки с виноградом. Поставить формочки на 2,5-3 ч в холодильник.

5. Застывшее желе вынуть из формочек, опустив их на несколько секунд в емкость с горячей водой. Выложить желе на блюдо. При желании украсить ягодами винограда и взбитыми сливками.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

 

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Сентябрь 11 2014, 11:09
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: