Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!

Ванильная панна-котта

Этот десерт придумали жители Пьемонта, что находится на северо-западе Италии. Дословно его название переводится как «крем вареный».

Фото: Legion-Media

IX2B0007Рецепт от участника 4-го сезона кулинарного

талант-шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ,

Виктора Перехреста

 

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

  • 25 г желатина
  • 500 мл сливок жирностью 33%
  • 130 мл молока
  • 50 г сахара
  • 1 стручок ванили
  • ягоды, мята и джем для украшения

Инструкция по приготовлению:

  1. Желатин растворить в 100 мл холодной воды, пока он не станет мягким (около 5 минут).
  2. Раскрыть стручок ванили и с помощью чайной ложки выскрести из него зерна.
  3. Нагреть сливки в кастрюле, но не кипятить, влить молоко, всыпать сахар и добавить ванильные зерна. Смесь нагреть при постоянном помешивании, но не доводить до кипения.
  4. Снять кастрюлю с плиты и добавить в нее растворенный желатин. Перемешать до однородной массы.
  5. Получившуюся массу разлить по формочкам, накрыть пищевой пленкой, дать остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник на 3–4 часа.
  6. Перед подачей по желанию можно украсить десерт ягодами, мятой и джемом.Время:  15 мин

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор





Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий
x