2014-10-27T13:31

Тыквенный пудинг и печеные яблоки

Здоровый образ жизни, Рецепты Тыквенный пудинг и печеные яблоки

Отличное блюдо для диетического или детского питания. Максимум пользы для нашего организма.

Тыквенный пудинг и печеные яблоки
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

Для пудинга:

  • 500 г тыквы
  • 250 г молока
  • 500 г яблок
  • 75 г манной крупы
  • 50 г сахара
  • 3 яйца
  • 70 г сливочного масла

Для печеных яблок:

  • 4 яблока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1,5 ст. л. тертого молочного шоколада
  • 6–8 грецких орехов

Для украшения:

  • кокосовая стружка
  • ягоды смородины
  • листики мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Тыкву очистить от кожуры и внутренних волокон, нарезать небольшими ломтиками и потушить в молоке в течение 10 мин.
  2. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину, мелко нарезать и добавить к тыкве. Тушить вместе около 10 мин.
  3. Помешивая тыкву с яблоками, всыпать в кастрюлю манную крупу и варить еще в течение 5 мин.
  4. Желтки отделить от белков. Белки взбить.
  5. Тыквенно-яблочную массу охладить, добавить сахар, желтки, взбитые белки, перемешать. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
  6. Запекать пудинг в разогретой до 180 °С духовке 15 мин.
  7. Для печеных яблок у фруктов вырезать сердцевину с семенами. Соединить тертый шоколад, сметану и измельченные грецкие орехи, перемешать. Наполнить смесью яблоки и запекать 15–20 мин в духовке при 160–180 °С.
  8. Готовый пудинг выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом (можно вместо масла полить сливками). Рядом выложить печеные яблоки. Украсить кокосовой стружкой, замороженными ягодами смородины и листиками мяты.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Октябрь 27 2014, 01:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-27T13:31
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: