Тыквенный крем-суп. Рецепт. Видео

Среди богатства осеннего урожая видное место занимает тыква. Из нее можно приготовить уйму всяких вкуснейших яств. Тыква — сытный и полезный овощ и, как правило, не требует большого количества дополнительных ингредиентов.
Приготовь изумительный диетический крем-суп из тыквы — и ты увидишь, что даже такое блюдо, которое сохранит твою талию тонкой, может иметь утонченный вкус французской кухни.
Ингредиенты:

• Тыква – 1,5 кг
• Фенхель – 0,5 шт.
• Сельдерей – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Куриный бульон – 1,5 л
• Подсушенные тыквенные семечки – 50 г
• Грибная подлива – 5 ст. л.
• Молоко – 100 мл
• Базилик – 2 шт.
• Оливковое масло – 30 мл
• Соль
• Перец

Декабрь 3 2014, 01:12