Творожный торт-суфле из мультиварки
2014-09-24T11:08

Творожный торт-суфле из мультиварки

Рецепты Творожный торт-суфле из мультиварки

Приготовьте в мультиварке вкусный и полезный десерт!

Творожный торт-суфле из мультиварки
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 5 яиц
  • 800 г творога
  • 250 г сметаны
  • 200 г сахара

  • 4 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания чаши мультиварки
  • 1 ст. л. манной крупы для обсыпания чаши мультиварки
  • 1 пак. ванильного сахара
  • Для украшения:
  • 100–150 г шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отделить желтки от белков. Смешать творог со сметаной и желтками. Взбить блендером до однородности. Добавить ванильный сахар и крахмал. Еще немного взбить блендером.

2. Белки взбить в густую, пышную пену. В несколько приемов, не прекращая взбивания, всыпать сахар. Взбивать белки так же, как на безе: до получения устойчивых пиков. Очень аккуратно вмешать белки в творожно-яичную массу.

3. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой. Перелить тесто в чашу мультиварки.

3. Выставить в мультиварке режим «Выпечка». Выпекать 65 мин. Крышку мультиварки в процессе выпечки и по окончанию программы открывать нельзя. Оставить торт в закрытой мультиварке на 3 ч до полного остывания.

4. Потом в чашу мультиварки вставить лоток для приготовления на пару. Перевернуть так, чтобы торт остался на лотке. Чашу мультиварки снять. Накрыть торт блюдом и еще раз перевернуть, чтобы торт остался на блюде.

5. Украсить готовый торт, нарисовав узоры растопленным на водяной бане или в микроволновке шоколадом.

Совет

  • Творожный торт-суфле можно также приготовить и в духовке. Время приготовления: 1 ч при 180-190 °C.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Сентябрь 24 2014, 11:09
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: