Рыба с овощами не только аппетитное, но и очень полезное блюдо. Правильное питание — залог здоровья!
ПОНАДОБИТСЯ
- 750 г филе трески
- 3 сладких перца разного цвета
- 2 небольших луковицы
- 4 ст. л. оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока
- соль, перец по вкусу
- 1 лимон
- веточки розмарина по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Сладкий перец разрезать пополам, очистить от плодоножек и семян, затем каждую половинку разрезать еще на 2 части. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать дольками, чеснок пропустить через пресс.
- На разогретой сковороде с маслом, обжарить лук, перец и чеснок. Снять с огня. Выложить овощи на противень (форму).
- Лимон вымыть, нарезать дольками и слегка обжарить на масле с розмарином, выложить сверху овощей.
- Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить. Накрыть овощи.
- Запекать блюдо 30 мин в разогретой до 180 С духовке. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить по вкусу.
Источник: «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
