Закрити
Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака 10 идей, чем занять больного ребенка дома

Торт «Нежный вечер»

Поделись интересным

Этот торт придется по душе  всем любителям сладкого, не желающим много времени проводить у плиты

 

 

 ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 стак. сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 стак. кефира
  • 1 ч. л. с горкой соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 стак. с горкой муки
  • 2 ст. л. какао
  • масло для смазывания формы

Для крема:

  • 2 стак. молока
  • 2 ст. л. муки
  • 1,5 стак. сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла

Для украшения:

  • размороженная малина
  • мята
  • кокосовая стружка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске взбить миксером сахар и яйца. Добавить растительное масло, кефир, гашеную уксусом или лимонным соком соду, перемешать.

 

Муку соединить с какао, просеять вместе на кефирную массу, взбить венчиком или миксером. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Смазать форму для торта диаметром примерно 24–26 см маслом, посыпать мукой. Вылить примерно 1/3 теста и выпечь корж в течение 5–7 мин при 220 °С. Охладить немного в форме, затем вынуть. Так же приготовить остальные 2 коржа.

 

Приготовить крем. Яйца взбить в крепкую пену, добавить примерно 3 ст. л. молока и 2 ст. л. муки, еще раз взбить. Остальное молоко вскипятить с сахаром и убавить огонь до минимума. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить яично­мучную смесь в кипящее молоко. Помешивая, варить крем до загустения (примерно 5–7 мин). Крем остудить до комнатной температуры. Выложить размягченное масло в остывший крем, взбить до полной однородности.

 

Выложить коржи друг на друга, смазывая и  кремом. Верх торта украсить кокосовой стружкой, ягодами малины и мятой.

Выложить коржи друг на друга, смазывая и кремом. Верх торта украсить кокосовой стружкой, ягодами малины и мятой.

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Фото: Burda Media

Поделись с друзьями полезным!